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3、分肉熬豬油

    從末世過來的陳柔聽了也很滿意,不讓她餓肚子,這就是很好聽的情話了。
    第二天天還沒亮呢,但是大家就已經都起床了。
    陳柔沒過去看殺豬,韓國斌去了,眼看著豬殺了,韓國斌就回家喊媳婦帶上盆了。
    “你想吃些啥?”過來分豬肉路上,陳柔就問道。
    “你看著要。”韓國斌說道。
    陳柔昨晚上早想過了的,她的幾乎可以忽略不計,但照著韓國斌的工分也是可以分一些的。
    不過這一次就只殺了一頭豬,家家戶戶都分不了多少的。
    但輪到陳柔的時候,陳柔還是盯準了肥肉,熬油可就靠它了!
    肥肉是眼下公認的一等肉,她在那些排在她后頭的人那羨慕嫉妒恨的眼刀子下,毫不客氣要了一塊大肥肉。
    也就是后邊還有,要不然人家都不答應她要這么大一塊。
    除了這塊肉,陳柔又要了一點粉腸跟瘦肉,都不多,也就能夠加個菜的分量而已。
    倆口子拎著這些東西回家,陳柔就把粉腸留給韓國斌處理了。
    她自己拎著這些肉就進了小廚房,看韓國斌在意練鄢Γ痛涌占淅鎘指讀艘豢櫸嗜獬隼礎
    她拎回家的這塊肥肉頂了天就半斤,她這會子又給從空間里給意亮稅虢锍隼戳恕
    不敢多弄,怕露餡。
    不僅多弄了半斤肥肉,還給多切了一塊瘦肉出來。
    村里也就殺那么一頭豬,家家戶戶都要分,一家又能分多少?不過秋收很快就要來了,也是聊勝于無。
    陳柔拿著缺口的刀切肉,等下次有機會進城把自己收藏的菜刀拿出來用,她收藏留著防身的菜刀,那可是再鋒利不過了。
    將鍋燒得旺旺的,也把切成小塊的大肥肉下鍋,那油香味一下就傳出來了。
    陳柔就一邊熬豬油一邊給瘦肉撒鹽腌肉了。
    哪怕是一斤瘦肉,那其實也是沒多少的,半斤更不用說,不過還是那句話,有總比沒有好。
    外邊韓國斌聞著那油香味,清洗粉腸的動作也是不由得加快了幾分。
    真的是好久沒有吃上肉了。
    “國斌,咱家的粉腸燉咸菜行不行?”陳柔在廚房里說道。
    韓國斌心情有些蕩漾,他發現他媳婦自從撞了頭想開之后,整個人變得好軟。
    比如這會子跟他說話,溫溫柔柔地喊上一聲國斌,叫他能把命給交到她手上去。
    “你安排。”韓國斌說道。
    陳柔挺滿意的,也就自己安排了,去咸菜壇里拿了一顆咸菜,清洗干凈后就拿進廚房里切了。
    家里的用具還是太少了些,鍋碗盆這些個還是要再賣幾個才行,用著也不缺東少西。
    這會子還不到六點呢,但是分了肉的家家戶戶都是飄來了那油香味了。
    陳柔知道這會子肉少,心里真是想多弄一些肥肉出來熬油的,機會難得,過了這個村就沒這么店了,不然只有她一家傳出那香味,左鄰右舍誰不得上門來問一句啊?
    不過到底沒有再多弄肥肉出來,畢竟一斤肥豬肉已經比拿回來的多了一倍了。
    瘦肉也是,要是真多拿了韓國斌問起她要怎么說?
    但是顯然她是多慮了,韓國斌就不是會問這些的人。
    將粉腸處理好了,他就給拿進來了,陳柔接過來就自己切了,這時候豬油也熬得差不多了,她就給舀到昨天洗趕緊晾干了的瓦罐里去。
    一斤肥肉熬出來的油也不多,但擱在這會子也不算少了,她原本是要連著豬油渣都一起舀進瓦罐里的,但是看韓國斌沒走,她就給舀了一塊不小的油渣出來,給吹涼了,然后就送到他嘴邊去。
    韓國斌楞了一下,沒想到他媳婦是給他吃的,他看了看自己媳婦兒,因為還有呢,就張嘴吃了油渣。
    那簡直是再美味不過了。
    “好吃吧。”陳柔看他這樣,就笑了聲。
    “媳婦兒,你也吃。”韓國斌雖然面上沒說什么,但是心里真的是老大慰藉了。
    哪個漢子不想被自家婆娘疼?他媳婦這么疼他,他心里能不高興么。
    “剛吃過了。”陳柔隨口說了聲,就將剩下的都給舀進瓦罐里了。
    真別說,雖然不多,但是出油高,加上里邊還有油渣,看著可真不少。
    陳柔覺得省著點用,至少用到秋收后殺豬,應該是不難的。
    鍋底還很多的油呢,她將粉腸跟咸菜下鍋,然后就開始往鍋邊貼餅子了。
    這一個早上,整個村子都是散發著一股子油香味。
    但韓國斌覺得,還是他家的最香。
    早上就吃粉腸燉咸菜,配著餅子吃,至于湯就沒有了,但即便是這么個吃著,可是那也是美味極了。
    韓國斌就吃得格外滿意,他媳婦的手藝實在是太好了,而且也關心他,不斷讓他多吃些。
    他在廚房都看到了,他媳婦兒唇上沒有油光,沒吃油渣。
    自己舍不得吃,就給他吃了,他知道,就是嘴上沒說出來。
    所以出門干活去了的韓國斌就很賣力了。
    旁邊的老漢看了都說道:“真是個干活的好手,這十分拿得叫人心服口服。”
    “這也得是吃肉了啊,要不然拿來這么多力氣?”旁邊人嘿嘿笑道。
    今天大家伙或多或少都吃上一些了,那個香就甭說了。
    也的確是因為見油光了,其他人干活也賣力,這眼看著都快要進入秋收了,可不就需要這樣的干勁?
    年過半百的大隊長摸了摸胡子,為自己的決策感覺到滿意。
    韓國斌這邊下地,陳柔那邊也在好好表現割豬草。
    她打算過幾天就去申請干重活,婦女同樣可以撐起半邊天,兩個工分她有點嫌棄太少了。
    不過在出門前,她也是把豬油罐子跟腌肉都收進柜子里鎖起來了。
    臥房的房門也上鎖了的,就是外邊的籬笆門沒鎖,這時候的人,真沒有鎖大門的習慣。
    而且基本上家里也沒什么東西好偷的。
    晌午下工回家,陳柔就在路上遇見韓大嫂了。
    韓大嫂看到她就湊過來嘀咕,道:“老二家的,你今早上看到沒有?”
    “看到啥了?”陳柔看了她一眼,這是她妯娌,也是老韓家大房的長媳,不過跟她關系很一般。
    這會子陳柔自然也沒什么熱情。
    韓大嫂也不見怪,小聲道:“我今早上看到,那邊分了肉,三叔就拎著一塊肉接了大隊長家的自行車,直接出村了,我估摸著,是給他對象送過去了。”
    說完就看陳柔的臉色,但是意料之中的暴怒沒出現。
    老二家的這是怎么了?這不應該直接就大怒嗎?
    “大嫂還有旁的事嗎,沒有的話,我要回去做飯了,國斌干一天活了,肯定餓了。”陳柔說道。
    韓大嫂愣愣道:“沒別的事,不過三叔給他對象家送了那么大一塊肉過去呢!”
    “那跟我也沒關系,家都分了,那就是兩家人了,三叔的肉關我什么事兒,大嫂你趕緊回去做飯吧。”陳柔沒什么耐心應付。
    說完就轉身回家了。
    家里的小土坯房是用籬笆給圍起來的,勉強算是個院子,不過對于陳柔這種有私人空間的來說,她對自家這個籬笆并不是多滿意。
    想要用磚石給真的圍起來,如此在院子里干什么也不至于隔壁鄰居一出門就看得清清楚楚。
    不過目前來說,這難度不小,家里的全部財產也才八塊多啊。
    后院子自留地里種了番茄,小白菜,還有黃瓜,以及還有一小塊的花生地。
    花生地也快要成熟了,看那樣子再過十天半個月的,就可以收獲了。
    原身種這個花生所圖的,就是到時候去換花生油,有個榨油的工坊,雖然不是在這邊,不過可以用花生米過去換油的,這也多少是點油水,尤其花生油還特別香。
    晌午還是吃苞谷飯,煮熟后盛出來,陳柔就給切了一點瘦肉下鍋了,然后將切好的黃瓜也下鍋。
    黃瓜大多數都是直接吃,要不然就是做成拍黃瓜。
    但這會子有肉,也沒有和平年代的冰箱,即便是腌肉也是不好放的,要趁早吃了。
    所以就這么做了。
    但不得不說,用咸豬肉煮出來的黃瓜真的是噴香的,豬肉是咸香的,鹽都不用再放,煮好后直接舀到苞谷飯上邊,配著苞谷飯就能吃了。
    韓國斌現在下工后就哪都不想去了,第一時間就是回家洗臉洗手然后吃飯。
    果然一回家,那香味就能聞得到了。
    “先喝杯水。”陳柔給他倒了杯水,道。
    韓國斌先是洗了臉跟手,然后才過來喝水的,看他這么渴了,陳柔道:“下次過去城里,我看看有沒有水壺給你買一個帶著。”
    “不用,上工河邊有水,渴了上那喝就行。”韓國斌說道。
    陳柔皺皺眉:“沒有燒開的水不干凈。”
    她空間里是有水的,末世里環境污染嚴重,喝水也是大問題。
    所以五立方的空間里,她儲存了整整一立方的水,各種礦泉水都有,小瓶的罐子也有,不過那些東西不好拿出來。
    所以下次去城里,可以試著看看有沒有水壺。
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