頭幾道的冷盤除了各『色』宮廷糕點,還有一些宮廷冷拼。
    其中就有大名鼎鼎的宮廷四酥——酥魚，酥肉，酥雞,酥海帶。
    人們聊著天,吃著冷菜,品著美酒。
    開始大家都在打著招呼，聊著生意，碰著酒杯。
    漸漸的，話題就逐漸轉到了這些美食之上。
    擺盤精致，制作精良。
    幾道甜品風味獨特，甜而不膩。
    幾道酥菜更是口感酥脆,味道噴香。
    而且這些食物在平時的各種高檔餐廳并不常見，私廚也很少有會做的。
    廖眾生夾了一塊酥悶帶魚，帶魚選擇是中后段，正是魚肉飽滿，形狀最為規整的部分，他咬了一口，帶魚處理得很好,完全不腥,味道深入骨髓。
    最妙的是,這帶魚整個都是酥的,就連里面的刺都軟,一咬就碎。
    廖眾生這輩子吃各地的美食，也去首都吃過宮廷菜,甚至還吃過不少國宴菜。
    他馬上就辨別出來，這廚師的手藝非凡。
    慕遠征問廖眾生：“這菜合不合你的口味？”
    廖眾生點頭道：“不錯，有點意思。”
    隨后的熱菜一道一道上來,第一道熱菜就是以鴿子蛋和對蝦為原料制成的“紅梅珠香”。
    這一道也是滿漢全席之中的名菜。
    整道菜外面是鴿子蛋，里面是對蝦。
    鴿子蛋透明之中透出瑩白，像是一粒一粒的寶珠。
    蝦仁裹了醬汁，顏『色』鮮紅，似是紅梅。
    為了方便食客，那些鴿子蛋做造型，像是一只只小鴿子，分別盛放在小勺里。
    盤子轉到了面前，廖眾生取一個。
    他咬了一口鴿子蛋，入口無比的鮮香。
    鴿子蛋的蛋黃被取出，改為火腿口蘑餡料，調味正好，外面裹著濃郁的雞湯芡汁，讓人大為滿足。
    隨后他又嘗嘗那蝦，大個兒的對蝦開背，爆炒后蜷成花形，狀似梅花。
    外面是醬汁的味道，里面是蝦仁的味道，透著一股天然的鮮。
    在座的這些賓客們什么好吃的沒有吃過？一個個出去都是身價不菲，舌頭尤其金貴。樂文小說網
    一般去飯店酒樓，就各種給廚師提著意見。
    什么太咸太淡，火候不夠，軟了沒有嚼勁兒，硬了嫌擱牙，吃出來點雞精或者味精的味道，直接拉黑名單。
    可是這鴿子蛋和大蝦一入口，竟然讓一屋子的賓客挑不出來一點『毛』病，嚼在嘴里，咸淡，軟硬，都很適宜。
    更為美妙的是，這味道融進去，并不是表面一層。
    這樣的菜，吃起來好吃，而且讓人特別舒服。
    越往后品，就是越覺得香，咽下去才反應過來，味道實在是驚艷。
    第一道菜就把眾人征服，賓客們贊不絕口。
    “我以前吃的滿漢全席上有這道菜，不過我那次吃就是個花架子，和這次的比差得遠。”
    “慕老這是從哪里請來的廚子，手藝真是不錯。”
    “說不定是位老師傅，祖上是什么御廚的，才能做這么地道的宮廷菜。”
    這第一道菜賓客們分著，很快就被一掃而空了。
    第二道菜正好上來，這一道是爆炒鳳舌，每人分一小盅。
    有人看著稀奇：“這里面的小尖尖是什么？”
    識貨的道：“像是鴿舌。”
    在古代的時候，這道菜是用禾花雀的舌頭制作，現在這種鳥已經是保護動物，這道菜就用了鴿舌代替。
    鮮香的鴿舌極其軟糯，和各種食材炒在一起，輕輕一抿，入口即化。
    各種調料早就滲入其中，雖然很小卻味道豐富。
    這是一道下酒的好菜，嘗這樣的美味，賓客人自然而然地觥籌交錯著。
    第三道菜隨后上桌，外形極其氣派。
    每桌是一個巨大的雙層圓盤，后廚用南瓜雕刻出了龍頭和龍尾，甚至還有龍爪，切好的菜品碼在中間，形狀彎曲，擺做龍身。
    那龍雕刻得栩栩如生，下層的盤子里放有少量的干冰，一時看起來就像是一條騰云駕霧的游龍。
    這道菜便是大名鼎鼎的蟠龍菜，龍身是用豬肉和魚肉混合而成，再在外面裹上一層蛋皮。
    這道菜把肉香和魚香很好混在一起，吃起來口感軟糯，香味撲鼻。
    慕頌之品嘗三道菜，轉頭去江九寧他們幾個在的那一桌打個招呼。
    江九寧直接給他豎個大拇指：“哥們，夠意思，這宮廷菜吃著真新鮮，我到現在還沒吃到一道和外面吃過的重樣的。”
    慕頌之拍拍他道：“留點肚子吧，好吃的在后面呢。”
    江九寧擼袖子：“今天別攔著我，我就是胖成二百斤，也心甘情愿的。”
    隨后跟著的幾道是牡丹魚片，口袋雞，萬福肉。
    牡丹魚狀似牡丹，天香國『色』，吃起來脆香無比。
    口袋雞內有乾坤，包羅萬象，味道極其豐富。
    萬福肉肥而不膩，肉香四溢，讓人大飽口福。
    這些宮廷菜非常還原，道道精美，道道好吃。
    而且菜的安排是有講究的，口味從清淡開始，一層一層往上疊加，仿佛是在登山，逐漸到了山巔之上。
    在這之后，跟著的便是那道酸酸甜甜的蟹釀橙。
    金黃的橙子每人一位，里面是滿滿的蟹黃蟹肉，橙子和螃蟹的組合正好解去那一份膩，這是峰回路轉，讓賓客們對剩下的菜品更為期待。
    各處轉了一圈，慕頌之坐回主桌上，聽著所有人對菜品贊不絕口，心里卻有點不放心，他總覺得剛才去后廚的時候，花荼的神『色』不對。
    他知道這時候問花荼肯定是沒空答他，就算是回復，估計也要和他說什么沒事。
    慕頌之轉念一想，給孫伯發了個微信過去：“后面順利嗎？花荼怎樣？”
    孫伯主要是負責前期備菜，這時候閑下來了一些，他早就看出來花荼是在撐著，非常實誠地給慕頌之發微信回去：“還挺順利，就是花荼好像不太舒服。”
    看這句話，慕頌之再也坐不住了，他和慕寒生道：“爸，我去后廚看下。”
    慕寒生嗯了一聲。
    慕頌之直接起身，往后廚走去。
    此時的后廚里，隨著一道一道菜品上桌，那些食材被清去了不少，也逐漸更加井然有序。
    菜品剛上一半，后面的有幾道才是重頭戲。
    下一道又是一道宮廷名菜，雍親王府燒鹿筋。
    這道菜的食材是用的養殖梅花鹿，花荼沒有光用鹿筋，加一些鹿肉進去。
    鹿肉被做得毫無腥味，鹿筋煮到外面潤滑，里面勁道，火候和味道都調到了最好。
    花荼到了這時候，卻有點撐不住了，胃里越來越疼得厲害。
    他強撐著調完這道菜，開口道：“上菜吧。”
    菜剛一端走，花荼就覺得胃里一陣疼，他忍不住一手扶住中島，另一只手抵住腹部，緊緊咬著嘴唇，冷汗一直在冒。
    就在這時，花荼忽然覺得自己被人扶住。
    他抬起頭來，發現本該在前廳的慕頌之不知道什么時候站到了他的身后。
    慕頌之扶著花荼轉頭道：“孫伯，幫我搬一把椅子過來。”然后他又讓旁邊的師傅去倒一杯熱水。
    慕頌之一臉關切地問花荼：“不舒服？胃疼？”
    花荼幾乎以為是自己疼出了幻覺，直到聽到慕頌之說話，才知道自己不是做夢。
    他壓著疼的地方，嗯了一聲。
    慕頌之就把熱水遞給他，然后讓他坐下。
    他看著花荼臉『色』蒼白，明明虛弱到了不行，卻偏偏隱忍的樣子，就覺得胸口心疼得發緊。
    慕頌之喂花荼喝點熱水，轉頭問孫伯：“還差幾道菜？”
    孫伯說：“不多，大菜還差宮廷炮豚，還有宮廷佛跳墻，這兩道菜都是事先調過味道的。其他的還有幾道素菜，賽魚翅，鍋塌豆腐，乾隆白菜，油吃黃瓜。”
    慕頌之問：“那你能完成嗎？”
    孫伯道：“花荼之前都告訴過我做法，我能完成，就是估計味道可能會打折扣。”
    花荼拉著慕頌之道：“我能撐下來，你回去吧。”
    慕頌之哄著他：“別鬧，聽話。還是身體要緊。”然后他蹲下身，和花荼商量，“如果你難受得特別厲害，我可以現在開車送你去醫院，剩下的孫伯也能做完。或者是我先找人送胃『藥』給你吃，然后晚上叫家庭醫生過來。”
    花荼喝點熱水，這時候緩過點勁兒來，他說：“我想堅持一下，沒那么嚴重，不用去醫院。”
    慕頌之道：“好，那你告訴我，你平時都吃什么胃『藥』。”
    花荼報了牌子給他，慕頌之馬上吩咐人送過來，不到五分鐘，『藥』就送到了。
    花荼吃『藥』，這『藥』不能夠根治，但是能夠稍微緩解。
    他感覺雖然還有點疼，但是終于沒有愈演愈烈的趨勢了。
    花荼對慕頌之道：“你回去吧……別離開太久。”
    慕頌之還是沒走：“我和我爸打招呼了，他們都忙著吃東西呢，沒空找我。”
    休息了幾分鐘，花荼又站起來把剩下幾道素菜的味道調好。
    慕頌之問他：“你還能撐得住么？”
    花荼說：“嗯，可以。”
    慕頌之道：“今天你特別了不起，這一餐做得非常棒，大家都很喜歡吃你做的菜。既然堅持到了現在，我希望你還是能夠過去，去見見那些賓客。和他們打過招呼，我回頭帶你上樓休息。”
    那些人非富即貴，如果花荼想要做飯店的話，那些人都會是最好的資源。
    花荼嗯了一聲道：“我真的好多，你先回去吧，我馬上就過去。”
    慕頌之知道他不想和他一起走，看花荼的臉『色』好一點，不再白得嚇人，這才先回主桌。
    后廚這邊出了一點狀況，前面的上菜可是一點也沒有耽誤。
    接下來的兩道菜都是花荼之前就調制好的。
    先上的是一道宮廷炮豚，這道菜其實就是烤『乳』豬。
    斤以下的『乳』豬被烤制到外焦里嫩，然后只選擇好肉，切成小塊，擺盤上桌。
    由于豬很小，肉皮只有薄薄一層，幾乎沒有多少的脂肪，豬肉極嫩，咬上去是酥的。
    『乳』豬的火候掌握特別好，豬肉被烤到了細膩，均勻。
    肉的外面已經被烤成金黃，里面卻肉汁充盈，噴香撲鼻。
    品嘗起來還有一種濃郁的果木香味。
    后面一道是算是整個宮廷宴席的壓軸菜，也是耗費時間最長，所用食材最多的一道：宮廷佛跳墻。
    一般的佛跳墻就已經是山珍海味匯聚一起，宮廷版的佛跳墻，食材更為珍貴。
    幾種頂級的食材被熬成一盅，端上桌來。
    一打開蓋子，一股香氣就撲面而來，湯『色』早就熬到濃稠金黃。
    舀起來里面的各種山珍海味，細細品味。
    那滋味豐富，重重疊疊，口感無比糯滑。
    整個宴席到這里也進行到了最高『潮』。
    享受了這樣一場饕餮盛宴，所有食客都是贊不絕口。
    還有去敬酒的好友開著玩笑：“這宮廷盛宴真是名不虛傳。托你的福，我感覺也體驗一把古代帝王的生活。”
    “慕老爺子，你這暖房宴的規格抬得這么高，這讓我們這些老哥哥下次怎么請客啊。”
    “對啊，我們就是翻遍忻城，估計也找不到這樣的廚師。”
    “下次你要是做壽宴或者是家里有好事，可是千萬想著我們。我可還想再來一頓。”
    慕遠征哈哈笑，杯中酒一飲而盡。
    稱贊今晚的菜品，比拍他馬屁還好用。
    賓客們過來敬了一圈酒。
    聽著人們的贊揚之聲，品嘗著道道美食，慕老爺子滿面紅光，整個人看起來都年輕了幾歲。
    他們慕家大宴小宴也辦不少，每次錢花出去不少，從來沒有一次像這次這樣讓賓客們無比驚艷的，如此滿足的。
    這一席菜可謂是貨真價實，有里有面。
    廖眾生吃到這里，喝完那一盅宮廷佛跳墻，他徹底是被被折服，在那里搖頭感慨：“佛跳墻真是最見功底，我吃過那么多的佛跳墻，這應該是最為好吃的一次。”
    說到這里，他忍不住轉頭問：“慕老哥，這是哪里請來的的宴會廚師？”
    慕遠征有些得以得『摸』了『摸』胡子：“這是我孫子慕頌之請的私廚。”
    廖眾生道：“我花了重金都聘請不來這么好的私廚，頌之這是撿到寶貝？”
    慕頌之坐回桌以后，一直看向后廚的方向，看花荼脫了廚師傅的外衣走過來，主動介紹道：“廖爺爺，今晚的菜，就是他做的。”
    慕遠征也看到了花荼，向眾人介紹道：“對，這就是今晚的功臣。”
    一時間大家的目光都聚集在了花荼身上。
    誰也沒有想到，做這么一場豐盛宴會的廚師會是一位看上去年紀輕輕，五官精致的俊秀美人。
    賓客之中有人有些驚訝：“慕老居然還給他在主桌留位置。”
    “這么年輕？還長得挺帥的。”
    “這價格是多少？回頭我們能不能請過來辦一場酒席？”
    其中有一些食客，聽說過花荼在私廚界的傳聞，不過今天是慕家做暖房宴，到的都是慕家的親朋好友，沒有人提外面的傳聞。
    大家都覺得，能夠做這么一桌『色』香味形俱全、道道精彩的美食實屬難得。
    他值得那些夸獎和矚目。
    花荼穿過人群，走到主桌來。
    慕頌之拉一下凳子，花荼就坐在他的旁邊。
    看著面前斯文俊秀的小廚師，廖眾生有些意外，他上下打量著花荼：“這么年輕就做得一手好菜，真是了不起。”
    老人剛剛享用了一桌美味，忍不住想要品評幾句，“我以為哪一道菜特別好吃，沒想到下一道就會更好吃，不停刷新了我的感官。吃到最后，我想用四個字來形容這一場盛宴——登峰造極。”
    這樣的評價，太高。
    聽著這些贊美之詞，花荼就覺得，他那么多年來下的苦功，這段時間內連日的努力，今天的堅持和忍耐，都有意義和回報。
    花荼點頭道：“謝謝廖爺爺。”
    廖眾生忍不住又拿起筷子：“我已經好久沒吃這么飽了，這些東西真的太好吃，是我該謝謝你，讓我體驗到了極致的快樂。”
    慕遠征聽出了什么：“眾生啊，我可是少見你這么夸人，這不會是想要挖我家墻角吧。”
    廖眾生的確是有這個打算，如果這是在餐廳里遇到的廚師，他恨不得直接帶回家去。
    他是礙于今天慕家請客的情面，沒有直接說。
    現在慕遠征點出，廖眾生笑著開口道：“我這是忽然吃一頓這么好吃滿意的飯菜，想著以后不能經常吃到，特別遺憾。”他轉頭對花荼道，“年輕人，如果有一天，你不在這里做，可以考慮一下我那里。”
    慕家也只是在忻城有錢而已，廖眾生卻是在國內都有名的權貴，聘請私廚能夠給到的價格自然是更高。
    能夠到廖眾生身邊，那是多少人都羨慕不來的，簡直可以說是一飛沖天。
    在廖家鍍過一層金，有大佬撐腰，可以在私廚界橫著走了。
    慕遠征對花荼道：“花荼，廖老喜歡你，也是緣分，人往高處走，你要是想去，我不攔你。”
    慕老爺子知道，如果花荼能夠過去，這是對他個人好的。而對于他們慕家，這于是送廖眾生好大的一個人情，子孫都可以受到照拂。
    就是想到萬一花荼真的決定要走，慕遠征有點舍不得。
    這話一出，周圍就有人竊竊私語了起來。
    “我靠，這是廖老的邀請啊……其他人求都求不來的機會。”
    “聰明的人，這就馬上搭線過去了吧。”
    慕頌之轉頭看向花荼。
    花荼俊秀的臉上沒有什么表情，依然是十分淡然。
    他低頭索了片刻，開口道：“廖爺爺，謝謝你。不過，我在慕家挺愉快的，慕家人就像是我的家人一樣。如果不在這里做，我可能就不做私廚了，回頭我會開一家飯店。如果您有幸光臨，我一定會親自給您下廚。”
    他這一番話，說的是自己的真實所想。
    花荼雖然是拒絕廖眾生，卻是給所有人都留面子。
    慕遠征聽到這里松了口氣。
    廖眾生被拒絕，他沒生氣，反而笑起來：“好好，有志向，我更喜歡你這樣的年輕人。讓你當私廚是屈才，將來你開飯店，一定要告訴我，我肯定會去捧場。”
    一旁有廖家跟著的管家上來和花荼要聯系方式，熟悉廖眾生的人都知道，這不是客套話，廖老說話可是一言九鼎。
    有些其他桌的賓客也聽到了這些話，轉頭過來和花荼要聯系方式，花荼一一加上。
    隨后的幾道素菜也擺好了盤，陸續上來。
    慕頌之看得出來花荼還是不舒服，他基本上沒動筷子，手也一直在桌下按著胃部。
    著餐后的甜點和水果上來，他對花荼小聲道：“你先走吧，我馬上和我爸爸說一聲，下去找你。”
    花荼嗯了一聲，借口要去下后廚，從主桌上下來。
    之前慕寒生已經給他們收拾好四樓的房間。
    花荼就順著后面的樓梯往樓上走，他走得有點慢，剛到了二樓，就覺得胃里絞得厲害。
    花荼唔一聲，忍不住彎下腰去。
    他堅持一天，這時候放松了下來，再也扛不住了，只覺得胃疼到頭都有些暈起來，身體也發軟，身側是垂掛的巨大吊燈，明晃晃的有點晃著眼睛，遠處還能夠聽到宴會的喧囂，那聲音似乎在離他逐漸遠去。
    有瞬間，花荼覺得眼前發黑，他幾乎懷疑自己就要失去意識暈過去了。
    隨后他就聽到了腳步聲，是慕頌之從后面趕上他，直接就把他扶了起來。
    慕頌之沒廢話，一只手扶住花荼的后背，然后彎腰，另一只手勾住他的膝蓋彎處，直接把他打橫抱起。
    花荼抓著自己的最后一絲意識，小聲說：“小心……有人……”
    慕頌之：“我剛才仔細看過，其他人都在餐廳，沒人看到。”
    花荼胃疼得實在厲害，沒再掙扎，就任由慕頌之抱著。
    慕頌之道：“你再堅持一下，醫生還有五分鐘就到了。”
    不知道是不是心理作用，那陣眩暈感過去了，感覺著慕頌之身上傳來的體溫，花荼覺得好了一點。
    花荼看起來身形單薄，抱起來還是有點重量的，而且他的衣服有點滑，不太好抓。
    走到了三層，慕頌之往上顛一下。
    花荼唉一聲，有些慌張，伸手拉住了他的衣服。
    慕頌之道：“放心，就算是我摔也不會把你扔的。”