牛肉面很大碗,沈明津心情好胃口佳，一碗見底，章入凡胃口小,但還是盡力吃下了不少。
    吃完面，章入凡去付賬,這回沈明津沒有攔她,他知道回回不讓她請反而會打擊她和他一起吃飯的積極性,他今天之所以帶她來吃牛肉面就是有這方面的考量。
    從面館離開，沈明津沒有帶著章入凡原路返回，而是另抄一條道,左拐右拐，最終來到了一家咖啡館前。
    章入凡站在店外,抬頭看了看這家店的招牌老胡同咖啡館,名字很簡樸,即使還未進店，她就已經聞到了極其醇厚的咖啡香。
    “這家咖啡館的老板是咖啡師里的老前輩了，他做的土耳其咖啡很地道。”沈明津介紹道。
    “土耳其咖啡”
    “一種傳統咖啡,做法和口感都很不一樣。”沈明津說“走,我們進去坐坐。”
    章入凡跟在沈明津身后進了店內，這家店的裝潢很符合她以往對咖啡館的印象，復古典雅,在昏黃的燈光下，店里的擺件都染上了一層古銅色，好似歐洲古代的宮廷，無端給人一種富麗堂皇的感覺。
    古典樂靜靜地回響，店內一點都不喧雜，但客人其實不少,只是他們都安靜，交談也是低語。
    “周叔。”沈明津往吧臺走，熱情地打了聲招呼。
    章入凡抬頭去看沈明津喚的人，這位“周叔”看上去就是位老紳士，戴著一副金絲眼鏡，頭發雖已花白卻梳得一絲不茍，上身著白色的牛津襯衣，打著蝴蝶領結，雙肩還掛著復古背帶，典型的復古裝扮，和這家店的氣質相符。
    “你今天怎么過來了”
    “在附近吃飯，順便來看看你唄。”沈明津倚在吧臺沿上，抬起手翻轉了下手腕，翹起大拇指，指著吧臺后的人對章入凡介紹道“這家店的老板，周慷，行內人都喊他周叔，不過不是因為他年紀大，是因為他入行時間長，資歷深，在上京，要想了解咖啡文化，絕對繞不開他。”
    “少吹捧我。”周慷抬手推了下眼鏡，轉頭看向章入凡。
    “我朋友。”沈明津介紹章入凡。
    “朋友”周慷心知肚明地一笑，很直接地問章入凡“這小子是不是在追你”
    章入凡搖頭，余光瞄了沈明津一眼，據實以告“是我在追他。”
    周慷訝然。
    沈明津滿面春風，笑著說“叔，失算了吧。”
    周慷眼鏡后的目光在吧臺前的二人身上打轉，最后落到沈明津臉上，他一臉顯擺，這嘚瑟的樣子半點都不像是被追求的那個。
    他了然，看破不說破，只是意味深長地道了句“你還是第一回帶追求者來我這兒。”
    “有事找你幫忙。”
    “嗯”
    “她在o工作，最近在做一個關于咖啡的項目，想邀你參加。”沈明津直截了當地說。
    “哦”
    章入凡接收到周慷投來的目光，立刻把自己的來意簡要地說了，她真誠地邀請他參加“咖啡集市”的活動。
    周慷稍有遲疑。
    沈明津像是知道他在猶豫什么，馬上說“這個活動她策劃得很用心，絕對不是拿咖啡當噱頭，不然我也不會帶人來找你。”
    “我就說你怎么會沒事來我這兒。”
    “那不是在這行里你是大前輩么，再說了，你不也一直想找機會宣傳土耳其咖啡，現在機會上門了。”沈明津極力勸說道“叔，酒香也怕巷子深，o的人流量很大的，你參加的話，能讓更多人了解到土耳其咖啡。”
    沈明津這一番話說到周慷心里去了，他思索片刻，看著章入凡和顏悅色地問“要不要嘗一嘗土耳其咖啡”
    章入凡怔了下，不知道周慷到底是什么態度，故而看向沈明津。
    “喝啊，兩杯。”沈明津笑著應道。
    “加香料嗎”
    “不加了，她第一回喝，怕不習慣。”
    “好。”
    沈明津待周慷轉身，這才回過頭，沖著章入凡展顏一笑，說“周叔答應了。”
    章入凡眨了下眼，因為說這話的人是沈明津，所以她一點也沒懷疑。
    沒想到這么順利就邀請到了咖啡師里的老前輩，章入凡不由松一口氣，這件事能成功全靠沈明津，她因此心里對他更加感激。
    周慷稱好咖啡豆回來，打開了吧臺上的磁灶。
    章入凡剛才就注意到了，吧臺靠左的位置上有口小鍋，鍋上蓋著蓋子。她覺得疑惑，這里是咖啡館又不是飯館，怎么吧臺和灶臺似的，更讓她驚訝的是，周慷掀開鍋蓋后，她看到了一鍋的沙子。
    她吃驚地看向沈明津，他笑著說“一會兒你就知道沙子有什么用了。”
    周慷將鍋里的黃沙炒熱，爾后把咖啡豆倒進磨豆機里，章入凡此前看過沈明津研磨豆子，雖然沒計時，但是她能感覺到周慷磨豆子的時間明顯更長。
    這段時間她看了沈明津借給她的書，知道咖啡豆的研磨程度對咖啡的口感影響很大，研磨過細很容易造成萃取過度，這樣泡出來的咖啡就會很苦。
    研磨完畢，周慷拿過一個外形奇特的小壺，小壺有個長柄，他握著柄，將磨好的咖啡粉倒了進去。
    “這是制作土耳其咖啡的獨特工具，土耳其壺。”沈明津給章入凡講解，“土耳其咖啡是不過濾的，所以味道會很濃厚，有時候會視各人的喜好，往里面加入研磨過的香料。”
    章入凡覺得奇特，她眼看著周慷把土耳其壺插入鍋里的黃沙中，爾后倒入清水，手握著壺的把柄來回推拉，待壺中冒熱氣時，他夾了一塊糖放下去，不一會兒，咖啡就沸騰了。
    在咖啡快要潽出來時，周慷迅速把土耳其壺從沙子里拿出來，將上層翻滾的咖啡液倒入早已備好的咖啡杯中，之后他又把壺插入黃沙中，來回重復幾次，直到兩個咖啡杯裝滿。
    周慷把冒著熱氣的咖啡送到章入凡和沈明津面前，示意道“請用。”
    濃烈的咖啡香撲鼻而來，黑黢黢的咖啡液盛在古老的咖啡杯中，像是神秘的異域國度飲品。
    “嘗一下。”沈明津說。
    章入凡端起杯子，先是嗅了嗅咖啡的香氣，之后小心地抿了一口。咖啡醇厚的口感立刻盈滿了唇腔，因為沒有過濾，即使咖啡豆研磨得很細，她還是喝到了一些咖啡粉末。
    “苦吧。”沈明津詢問。
    章入凡回味了下咖啡剛喝進嘴里時的感覺，點了下頭說“有點。”
    “覺得苦是正常的，一般人都喝不慣土耳其咖啡。”周慷看了眼沈明津說“他一開始也不習慣。”
    章入凡看向沈明津，聽見他說“土耳其咖啡會加肉桂豆蔻之類的香料，我剛學做咖啡的時候喝不慣，總覺得加了香料就和中藥一樣，味道很怪。”
    “不過后來在這里待了段時間，喝多了也就習慣了，一段時間不喝還怪想的。”
    “你在這里工作過”章入凡詫異。
    “他啊，大四的時候來偷過師。”周慷整理好吧臺，抬頭問沈明津“她知道你以前練體育的嗎”
    “知道。”
    章入凡一直不知道沈明津到底是為何會從運動員跨行當上咖啡師的，這是隱私，她不好去窺探，現在剛好聊到這個話題，她拿不準是要沉默，還是要順勢詢問下他。
    她沒有為難太久，因為周慷說了“他從國外養傷回來，找到我說想在我這打工，我看他有點基礎，就讓他來了。”
    章入凡想起之前聽劉子玥說沈明津受傷出國治療的事，她當時還半信半疑，現在確信了，他不再練體育，的確是受了傷的緣故。
    她抿唇，遲疑片刻后下定決心般看向沈明津，開口問“國外養傷你怎么了”
    周慷抬眼，“你不知道啊。”
    章入凡點頭，目光仍是落在沈明津身上，期望聽到答案，又擔心自己的問題會冒犯到他。
    “沒什么大事，就是出了場小車禍。”沈明津說得云淡風輕，好像在陳述一件無關緊要的事。
    “車禍”章入凡駭了一跳，忙問“嚴重嗎”
    “不嚴重，就是腿上做了個手術，后來去國外復建了一段時間。”
    國外的運動醫學比較發達，沈明津去了國外，最后還是放棄了當運動員，章入凡從結果就可以推斷出他的恢復情況，目光不由移到了他的腿上，眼神擔憂。
    沈明津察覺到她的情緒，明朗地笑了下說“我的腿沒事兒，能跑能跳的，就是還當運動員的話，訓練會有點吃力。”
    章入凡仍是蹙眉不展。
    沈明津見她擔心，心坎溫熱，反過來安慰她“你不用為我感到可惜，就算不當運動員，我現在也過得挺好的。”
    “本來嘛，人的一生就不可能一帆風順的，老天爺給你關上一扇門，那就去找一扇窗推開，實在不行，花點時間鑿個洞也行。”沈明津話里沒有半分埋怨，極其豁達樂觀地說“我在國外休養的時候閑著沒事就去學做咖啡，學著學著覺得還挺有意思的，跑步是我的愛好和特長，現在做咖啡也是。”
    “我以前沒想過會成為一名咖啡師，也沒想過會開一家咖啡館，雖然人生計劃出了點小狀況，但是我不覺得現在的生活會比之前更差，相反，這是一種新的體驗。”
    沈明津語氣明快，談論自己人生道路的變化就像開一個游戲副本一樣輕松簡單，他說的道理其實很樸素，許多人都聽過，但像他這樣能知行合一的人卻很少。
    章入凡覺得，如果人格有形象，沈明津就是太陽，燦陽何懼嚴冬。
    “再說了，有失必有得，要是我不開咖啡館，怎么會”沈明津瞄了眼章入凡，見她入神地看著自己，不由心口微跳，險些不能維持淡定。
    他舉起杯子，掩飾性地抿了口咖啡，這才重新看向章入凡，說“你快把咖啡喝了，讓周叔幫你卜一卦。”
    “啊”
    “土耳其咖啡能占卜。”
    章入凡訝異，不由看向周慷，他朝她點了下頭，解釋道“土耳其為不過濾，所以咖啡渣會沉在杯底，土耳其人喝完咖啡，會根據杯底的咖啡渣圖案形狀來占卜。”
    章入凡還是第一回聽說咖啡能占卜，略覺神奇。
    她飲盡咖啡后把杯子遞給周慷，只見他拿起杯碟蓋在咖啡杯上方，示意她“把手放上來。”
    章入凡遲疑了下，抬起手照做。
    “心里默念你想問神明的事。”
    章入凡抿著唇，她沒做過占卜，一時間想不到問什么，就在她準備收回手時，余光看到了沈明津。
    只一瞬，她突然就有了所求。
    章入凡垂眼，在心里默問，幾秒后，周慷讓她收回手，他把咖啡杯倒扣，在杯碟上轉了三圈，最后拿起杯子察看杯底。
    章入凡從不相信虛無縹緲的東西，是個實實在在的唯物主義者，但此時她竟有些緊張，好似害怕神明的預言會不如她的期待。
    半晌，周慷放下杯子。
    章入凡忍不住蜷了蜷手指，忐忑間聽到他說“你的心愿會向你奔來。”
    作者有話要說占卜結果送給你們熱情
    明天休息冷漠