墨島大酒店中廚房的上班時(shí)間是早九點(diǎn)到晚九點(diǎn)，中間不忙的時(shí)段休息三個(gè)小時(shí)。
陸大寶身為廚師長(zhǎng)，當(dāng)然不能遲到了。
不過(guò)，陸大寶的權(quán)力已經(jīng)快被年松架空了，可以說(shuō)他去或者不去，中廚房照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
但陸大寶不想留給別人不務(wù)正業(yè)的口實(shí)，所以每天上班和下班的時(shí)間絕對(duì)是很準(zhǔn)時(shí)的，中間的時(shí)段么？就沒(méi)那么嚴(yán)格了。
八點(diǎn)五十分，郝俊出現(xiàn)在了中廚房。
年松一邊給郝俊搬椅子，一邊非常親熱地打著招呼：“師父，你又來(lái)的這么早，趕緊坐下歇歇，我給你泡茶去。”
不得不說(shuō)，年松的表面功夫還是做得挺漂亮的，如果不是陸大寶的記憶里深深烙印著年松的丑惡嘴臉，郝俊真能把他當(dāng)個(gè)大好人，太會(huì)裝孫子了！
郝俊先和其他問(wèn)候自己的人打了遍招呼，雙手就扶在了椅背上，看了一眼年松手里的幾張單子，“制定菜譜呢？”
“明天晚上有幾桌高規(guī)格的客人，我正琢磨著怎么搭配呢。要不，師父先指導(dǎo)一下？”
年松嘴上說(shuō)著，卻沒(méi)有把單子遞給郝俊的意思。
郝俊當(dāng)然不會(huì)認(rèn)為年松真有讓自己指導(dǎo)的意思，就不咸不淡地說(shuō)了句：“不用了，你是我一手帶出來(lái)的，你辦事，我放心。”
年松的笑容微微一僵！
他覺(jué)得郝俊是在有意強(qiáng)調(diào)師徒名分，這是什么意思？
郝俊不緊不慢地說(shuō)：“這一段時(shí)間有你忙活著，我都快懶出毛病來(lái)了，得先找點(diǎn)活兒活動(dòng)活動(dòng)筋骨。”
年松的笑容慢慢收了起來(lái)，這是想恢復(fù)自己的威望么？
他一直看著郝俊走向了水臺(tái)，才松了一口氣，看來(lái)是真的想干點(diǎn)體力活。那就隨便他吧，再怎么團(tuán)結(jié)底層這些打雜的，也不可能翻過(guò)中廚房的天來(lái)！
水臺(tái)是處理魚(yú)類(lèi)、海鮮的地方，負(fù)責(zé)給廚師預(yù)備好材料。
大型廚房處理起這些東西來(lái)，不像市場(chǎng)上那么血腥和不講究，但比家庭料理迅捷的多，要不然怎么應(yīng)對(duì)那么多的客人？所以郝俊覺(jué)得自己應(yīng)該熟練一下。
郝俊靜靜地看了一會(huì)兒，溫習(xí)著陸大寶的記憶。
二十分鐘后，他找了件工作服穿上，戴上了套袖，親自上陣了。
如果在自己家里，郝俊可舍不得買(mǎi)這么多魚(yú)鱉蝦蟹折騰著練手。
但在這里可就不一樣了，哪怕把它們折騰的千瘡百孔，廚師們也有把握想一個(gè)華麗的名字做成菜賣(mài)出去！
所以，今天郝俊打算可著勁兒折騰！
他拿著大網(wǎng)兜撈了一條近一米長(zhǎng)的鱘魚(yú)出來(lái)，左手按住鱘魚(yú)的頸后一掌的位置，右手舉起了木棍，準(zhǔn)備向鱘魚(yú)的腦袋敲去。
正在殺鱘魚(yú)的小伙子還以為是做的不好讓廚師長(zhǎng)上火了，廚師長(zhǎng)看不下去了，這是要給自己做示范呢。
他哪敢勞煩廚師長(zhǎng)的大駕，慌的連忙解釋昨天晚上和女朋友吵了架，今天心情不好，一走神，活兒做的不太規(guī)范，接下來(lái)肯定不會(huì)了。
郝俊可顧不得回答他，手里的這條鱘魚(yú)太難對(duì)付了！又長(zhǎng)又滑的抓都抓不住！眼看著就要脫手而逃了！
記憶歸記憶，實(shí)踐是實(shí)踐。
有了記憶，等于你掌握了這門(mén)技能，但不意味著可以熟練完成。
就像是在腦子里哼一首歌，很溜的樣子。
但張嘴開(kāi)唱的話，很可能變調(diào)變到太平洋去了！
所以，有的技能必須多操練幾遍才能真的說(shuō)掌握了。
然而，殺鱘魚(yú)的活兒看著挺簡(jiǎn)單，陸大寶的記憶里面也挺容易，郝俊真的操作起來(lái)還真的是有難度。
這可不是昨天晚上做菜，掌握了一定的技巧就可以享受美食了，現(xiàn)在要對(duì)付的可是活物。
這條鱘魚(yú)最粗的地方不過(guò)是小臂粗，長(zhǎng)度還不到一米，但求生的意志讓郝俊覺(jué)得像是和一條巨蟒搏斗！
幾乎整個(gè)廚房的人都把目光投向了郝俊這邊。
有的莫明其妙，想不通廚師長(zhǎng)怎么連條鱘魚(yú)都對(duì)付不了。
有的想看笑話，看看曾經(jīng)高高在上的廚師長(zhǎng)怎么收?qǐng)觥?br/>
還有的想過(guò)來(lái)幫忙，卻怕想不出合適的理由讓廚師長(zhǎng)尷尬。
郝俊一只手實(shí)在是按不住鱘魚(yú)了，不得不甩掉右手的木棍，想先用兩只手把鱘魚(yú)控制住再說(shuō)。
不一會(huì)兒，郝俊的雙手就沾滿了鱘魚(yú)體表的粘液，滑溜溜的用不上力氣。
鱘魚(yú)覺(jué)察到了逃生的希望，猛地一擺尾巴，挺起尖尖的長(zhǎng)嘴向側(cè)面沖了出去！
只聽(tīng)“嗵”的一聲！緊接著一聲慘叫響了起來(lái)！
剛才殺鱘魚(yú)的小伙子捂著兩腿之間蹦了起來(lái)！
近一米長(zhǎng)的鱘魚(yú)，再加上尖尖的長(zhǎng)嘴，沖擊力可想而知！
看到這一幕的，都覺(jué)得蛋疼！
郝俊連忙擰開(kāi)自來(lái)水沖了沖手上的粘液，擦干后快步走過(guò)去扶住了小伙子，“感覺(jué)怎么樣？要不要上醫(yī)院？”
那小伙子忍著疼、咬著牙說(shuō)：“廚師長(zhǎng)，你瞄的真準(zhǔn)！我知道錯(cuò)了，再也不敢因?yàn)樾那椴缓米呱窳耍∧氵@是以實(shí)際行動(dòng)教育我，如果殺魚(yú)的時(shí)候走神，什么危險(xiǎn)都有可能發(fā)生。”
郝俊不由得撇了一下嘴，這馬屁拍的！還殺魚(yú)的時(shí)候走神，什么危險(xiǎn)都有可能發(fā)生！這危險(xiǎn)是我造成的好吧！關(guān)你走神屁事！難不成每一個(gè)殺魚(yú)的都得眼觀六路、耳聽(tīng)八方才行？
郝俊再次確認(rèn)不用陪他進(jìn)醫(yī)院，就把目光瞄向了正在地上做自由滑的鱘魚(yú)。
因?yàn)轺\魚(yú)脫逃引起的躁動(dòng)開(kāi)始平息了，但郝俊依稀聽(tīng)到了竊竊私語(yǔ)聲和低聲的嗤笑！那是親近年松的人，借機(jī)貶低廚師長(zhǎng)的廚藝。
其實(shí)作為一個(gè)廚師，特別是這種五星級(jí)大酒店的廚師，能不能把魚(yú)殺好不是衡量廚藝的標(biāo)準(zhǔn)，但卻是攻擊廚藝的借口！
一個(gè)名廚，殺魚(yú)的時(shí)候竟然連條魚(yú)都拿不住！竟然讓魚(yú)脫手而逃撞得人家蛋疼！
郝俊覺(jué)得這件事對(duì)聲望下滑的陸大寶不能說(shuō)是雪上加霜，但絕對(duì)會(huì)讓他的聲望繼續(xù)下滑！
這可不行，不讓陸大寶的人生更加出彩倒也罷了，但不能讓他的境地更糟！
郝俊決定露上一手！反正等交換穿越結(jié)束后，陸大寶也就身負(fù)武功了，現(xiàn)在露一手，就等于給他暖暖場(chǎng)！
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