煙草這個(gè)東西,雖然也屬于經(jīng)濟(jì)作物,但因?yàn)閲?guó)家的管制非常嚴(yán)。所以,市面上基本買(mǎi)不到煙草的種苗,甚至就連號(hào)稱無(wú)物不賣的網(wǎng)上銷售平臺(tái)也是一樣。
雖然寧致遠(yuǎn)本身并不吸煙,但身邊的人,吸煙的確實(shí)不少,而香煙這種東西,對(duì)于健康的危險(xiǎn)是相當(dāng)大的,所以,在聽(tīng)說(shuō)易門(mén)這邊有煙草種植后,就不免動(dòng)了些心思。
不過(guò),考慮到此行的真正目的還沒(méi)有達(dá)到,所以,寧致遠(yuǎn)到也不急著把心里的想法說(shuō)出去,而是一邊繼續(xù)閑聊著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,一邊跟著大部隊(duì)朝目的地進(jìn)發(fā)。
隨著一行人正式踏上那座山峰開(kāi)始,之前還有些懶散的村民們頓時(shí)就跟上了發(fā)條一樣,一條直線的隊(duì)形瞬間散開(kāi),形成一個(gè)扇形,開(kāi)始緩慢地往山上推進(jìn)。
原本直立的身形微微彎曲,銳利的眼神仿佛掃描儀一樣,在自己的四周一一掃過(guò)。隨意拎著的鋤頭也緊緊地握在手上,整個(gè)隊(duì)伍的氣氛頓時(shí)顯得凝重了起來(lái)。
在寧致遠(yuǎn)的眼中,這些村民的鋤頭只是東一榔頭、西一棒槌地鋤著,絲毫看不出什么規(guī)律。如果遇到可疑的地方,才會(huì)停下來(lái)往下深挖,否則只是鋤上一下就會(huì)離開(kāi)。
按照從網(wǎng)上查來(lái)的資料,松露這種塊菌一般都藏在離地表三到四十公分的地下,混雜在快要腐爛的樹(shù)葉和淤泥之中,別說(shuō)用肉眼了,就是端個(gè)放大鏡都難以分辨。
可讓寧致遠(yuǎn)不得不佩服的是,在如此簡(jiǎn)陋的環(huán)境之下,居然沒(méi)多會(huì)兒的功夫,就聽(tīng)到位于隊(duì)伍前方的李全盛發(fā)出一陣驚喜的聲音,不用說(shuō)肯定是發(fā)現(xiàn)松露了。
等緊趕幾步走上前后,果然就看到李全盛正從挖開(kāi)的土坑中撿起兩個(gè),大多也就只有乒乓球大小,表面很不規(guī)則,顏色黝黑的物體,眼中滿是收獲的喜悅。
“咳咳”眼瞅著對(duì)方下意識(shí)地就想將松露收進(jìn)自己的口袋之中,對(duì)這種事情早已經(jīng)見(jiàn)怪不怪的任賢齊,卻是連忙咳嗽了兩聲以示提醒。
愣了一下的李全盛這才想起自己今天主要的工作不是挖松露,而是當(dāng)向?qū)АD樕项D時(shí)流露出一抹憨憨的笑容,隨后就將手中的松露給遞了過(guò)來(lái)。
“李師傅,你是怎么發(fā)現(xiàn)這里會(huì)有松露的?”接過(guò)那兩顆并不大松露放在鼻前聞了聞,隨即就感覺(jué)到一股子說(shuō)不出來(lái)味道的寧致遠(yuǎn),仔細(xì)地打量了一下后又給還了回去。
“挖習(xí)慣了,看看就知道了。”接過(guò)自己那份收獲的李全盛,小心翼翼地將松露放入自己的布口袋之中,臉上依舊滿是憨憨笑,可眼中卻閃過(guò)一絲精明之色。
“哦,那我能看看你挖出松露的那個(gè)地方嘛。”知道這種經(jīng)驗(yàn)可是人家吃飯的依靠,自然不會(huì)隨便透露的寧致遠(yuǎn),到是并沒(méi)有進(jìn)一步探究,而是指了指那個(gè)土坑笑道。
“哦,你看就是。”剛把松露給收好的李全盛,要不是想到自己這一趟的主要工作,估計(jì)早跑到別的地方繼續(xù)去挖了,自然不會(huì)去在意那個(gè)剛被自己挖開(kāi)的土坑。
“呵呵李師傅,這樣吧,你該忙就去忙,不過(guò),一旦有收獲的話,記得讓我看一下挖出松露的坑洞就行了。”看出對(duì)方心思有些開(kāi)小差的寧致遠(yuǎn),笑道。
“這這個(gè)”雖然確實(shí)很想接著去挖松露,但考慮到之前許諾的工錢(qián),還有叮囑的那些話,想挪動(dòng)腳步又不敢的李全盛只得拿眼神瞅著站在一旁的任賢齊。
“就按寧老板說(shuō)得辦,不過(guò),不只是你,就是其它人挖到松露也一樣要通知這邊,不然”知道眼下正是采集松露好時(shí)節(jié)的任賢齊,到也沒(méi)有過(guò)多為難,但話里的警告之意也很明顯。
“哦。”知道這話中意思的李全盛連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后才在任賢齊的擺手中,一溜煙地跑開(kāi),融入到那些依舊還在搜尋和挖掘,并沒(méi)因?yàn)樽约和诘剿陕抖O聞?dòng)作的村民之中。
而寧致遠(yuǎn)這時(shí)也從一直跟在身邊的姚勁松手上,拿來(lái)折疊鏟、封口袋、數(shù)碼相機(jī)等等之類事先準(zhǔn)備好的工具,然后還不忘扔了個(gè)眼神給對(duì)方。
在出來(lái)之前就已經(jīng)約好一些事情的姚勁松,在接到眼神示意之后,自然很配合地找了一個(gè)關(guān)于采購(gòu)松露的話題,將站在一旁還想幫忙的任賢齊給引開(kāi)了一段距離。
沒(méi)有了外人在場(chǎng),寧致遠(yuǎn)自然也就沒(méi)了什么顧忌,伸出手來(lái),抓起一把新鮮的土壤放到鼻前,在催動(dòng)可以增加嗅覺(jué)的小手段之后,很快就察覺(jué)到了泥土隱藏的那一絲松露的氣息。
確認(rèn)了之后,寧致遠(yuǎn)自然沒(méi)有客氣,轉(zhuǎn)手之間就將產(chǎn)生那兩塊松露的土壤給送進(jìn)了空間之中。當(dāng)然,為了不露痕跡,自然也不忘再?gòu)目臻g里弄點(diǎn)土壤給替換回去。
等寧致遠(yuǎn)將自己下手的痕跡給抹去之后,李全盛那邊又再一次發(fā)現(xiàn)了目標(biāo),不過(guò),這一次卻不是李全成本人,而是他的哥哥收獲了一塊差不多嬰兒拳手大小的松露。
別看這塊松露比之前李全盛發(fā)現(xiàn)的那兩塊其實(shí)也大不了太多,但從包括李全成在內(nèi)的其它村民,那羨慕的眼神中不難看出,這塊松露的價(jià)值上明顯要來(lái)得更高。
按照任賢齊所說(shuō)得,由于近年來(lái)過(guò)度的采挖,不只是易門(mén)縣,整個(gè)云南所有產(chǎn)生松露的縣村,產(chǎn)量都在減少。特別是冬天的那場(chǎng)大旱之后,產(chǎn)量更是銳減的嚇人。
不過(guò),也正因?yàn)槿绱耍陕兜氖召?gòu)價(jià)格也是屢創(chuàng)新高,從做了功課的任賢齊嘴里聽(tīng)來(lái)的信息,現(xiàn)如今這松露,已經(jīng)是不論品相,不管熟透沒(méi)熟悉,已經(jīng)都能賣到三百多元一公斤。
當(dāng)然,如果遇上品相好的,而且熟透了的松露,收購(gòu)價(jià)格上自然還能更高。所以,整個(gè)易門(mén)縣,不對(duì),應(yīng)該說(shuō)整個(gè)云南,采挖松露的氣氛也隨著行情的暴漲而顯得更加的瘋狂。
好在,收購(gòu)價(jià)暴漲也好,松露的產(chǎn)量銳減也罷,拋開(kāi)道德層面的東西不說(shuō),對(duì)于正打算從事這個(gè)行當(dāng)?shù)膶幹逻h(yuǎn)來(lái)說(shuō),反而是件值得慶幸的事情。
很快,被李全盛哥哥挖開(kāi)的那個(gè)小坑里,帶有一絲松露氣息的土壤同樣被寧致遠(yuǎn)給收進(jìn)了空間之中,而原本的小坑也被空間里的土壤給抹去了痕跡。
就在這時(shí),繼續(xù)采挖松露的隊(duì)伍中,突然響起了一陣歡呼聲,隨后就看到一個(gè)村民,非常利索的扔掉手中的鋤頭,伸出雙手就在面前土坑里的抓了一把。
等走到跟前一看,寧致遠(yuǎn)眼前不由一亮,要說(shuō)這前后發(fā)現(xiàn)的三次松露中,論個(gè)頭就屬眼下的這塊最大。但可惜的是,因?yàn)橥诰虿恍⌒模@顆快有大半個(gè)成人拳頭大小的松露被劈成了兩半。
不過(guò),即便是這樣,如此大的一塊松露,依舊讓在場(chǎng)的村民們興奮不已,紛紛上前祝賀之后,又開(kāi)始埋頭繼續(xù)著自己的“尋寶”工作,以期能獲得同樣甚至更好的收獲。
等寧致遠(yuǎn)如法炮制地將這一次的土壤送進(jìn)空間,并抹去痕跡之后,一連過(guò)了將近半個(gè)小時(shí),搜尋松露的村民們,仿佛失去了命運(yùn)女神的祝福一般,一顆松露也沒(méi)能再發(fā)現(xiàn)。
好在,這樣的情況對(duì)于已經(jīng)有所收獲的寧致遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)算不上什么壞事兒。但因此也覺(jué)得,外國(guó)松露獵人的那一套,確實(shí)有可取之處。
畢竟按照資料上的記載,松露雖然黑乎乎的看著就跟個(gè)泥疙瘩差不多,但卻通過(guò)獨(dú)特的氣味來(lái)散發(fā)著自己所特有的生命波動(dòng)。
根據(jù)專家的解釋,每一塊成熟的松露,所散發(fā)現(xiàn)來(lái)的味道中,富含著類似,或者說(shuō)根本就是的動(dòng)物性性激素,不但能讓母豬或者母松鼠陷入其中不可自拔,同時(shí)也吸引著昆蟲(chóng)在外皮上產(chǎn)卵。
當(dāng)然,因?yàn)樗陕丢?dú)特的氣味和質(zhì)地,卻很少會(huì)受到蟲(chóng)害,而在松露表皮上產(chǎn)下的蟲(chóng)卵,在孵化之后所起到的,也是傳播松露鮑子的作用。
所以,根據(jù)資料上的顯示,在國(guó)外一些很有經(jīng)驗(yàn)的松露獵人中,也有根據(jù)某種松露蠅的卵來(lái)尋找松露的方法。但是,更多的還是依舊靠著松露犬,或者母豬。
只不過(guò),如果是驅(qū)使松露犬的話到還好,畢竟這犬雖然也是雜食性動(dòng)物,但對(duì)松露卻并不是很喜歡。可對(duì)于母豬來(lái)說(shuō),一旦看管不嚴(yán),很容易就造成松露被吞吃一空的杯具結(jié)果。
而在收集土壤樣品的工作,因?yàn)槔钊⑺麄儧](méi)有半點(diǎn)收獲而暫時(shí)陷入停滯狀態(tài)后,寧致遠(yuǎn)到是也沒(méi)閑著,拿出相機(jī)拍攝起四周環(huán)境的同時(shí),也在心中驗(yàn)證著資料與現(xiàn)實(shí)的差別。
根據(jù)專業(yè)的資料顯示,松露這種塊菌很是霸道。在國(guó)外,如果有一棵橡樹(shù)的根部,開(kāi)始長(zhǎng)出了松露。那么,這就意味著四周的植物都會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺失而枯死。
根據(jù),科學(xué)的統(tǒng)計(jì),這個(gè)范圍一般一到兩米直徑,特殊情況下,甚至可能會(huì)達(dá)到二十米直徑的滿園。而地面的植物枯死之后,外露的土壤,就會(huì)呈現(xiàn)出仿佛燒焦了土地的狀態(tài)。
所以,在中世紀(jì),松露還曾經(jīng)被外國(guó)人認(rèn)定為惡魔的化身,讓這種食材被冷落了近千年,才終于走進(jìn)人們的餐桌,并且成為高檔而奢華的享受。
只不過(guò),等寧致遠(yuǎn)拍了一通照片下來(lái)之后,卻絲毫沒(méi)有在地面上,特別是剛剛發(fā)現(xiàn)松露的地方,發(fā)現(xiàn)資料中所記載的這種奇異的仿佛燒焦了土地的現(xiàn)象。
考慮到之前關(guān)于松露獵人的描寫(xiě)與現(xiàn)實(shí)已經(jīng)差距太大,而且,國(guó)外的松露和國(guó)內(nèi)的松露很可能并不是一個(gè)品種,所以,寧致遠(yuǎn)雖然有些驚訝,但并沒(méi)太放在心上。
而在一連半個(gè)多小時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)松露之后,終于又有人開(kāi)了張,不過(guò),這一次的松露比李全盛的那兩顆還要小。但對(duì)發(fā)現(xiàn)者來(lái)說(shuō),能有這樣的收獲就已經(jīng)值得興奮了。
雖然為了能有足夠的時(shí)間考察松露的產(chǎn)地環(huán)境以及其它方面的資料,寧致遠(yuǎn)有意起得很早,但等李全盛他們將這處山頭的半邊山坡搜尋一半左右時(shí),也已經(jīng)快到中午了。
按照寧致遠(yuǎn)原本的意思,這進(jìn)了山嘛,自然是靠山吃山了。可沒(méi)成想,因?yàn)樗陕兜寞偪瘢@一帶的山林資源被破壞的相當(dāng)嚴(yán)重,別說(shuō)山雞野兔了,連鳥(niǎo)類都少見(jiàn)。
最后沒(méi)辦法,只得收拾好東西,跟著任賢齊他們一起回到村子里,然后,在對(duì)方的帶領(lǐng)之下,直接走進(jìn)門(mén)口停著suv的李全盛家里,頓時(shí)一股子飯菜香撲鼻而來(lái)。
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