衛呈晉幾乎沒怎么猶豫就同意了, 他也想換換口味。
老杜一見衛呈晉同意了，喜得眉開眼笑。
“那我去地里摘點青菜？”他早就看中那綠油油的上海青了。
老杜幾乎是飄著去的菜地，拔起一棵，擰掉根部, 脆嫩多汁, 青菜獨有的味道撲鼻而來。
他嘴里不停小聲說著話。
末世前在抱怨菜越來越沒有味道, 可誰能想到末世一來, 連那沒啥滋味的菜都難以吃上了。
老杜當廚子, 味覺本就比一般人敏銳，末世后反而有增強的趨勢，那變異能量的味道腥臭難聞, 對他來說簡直就是一大折磨。
在食堂工作, 食用的蔬果都是處理過的，變異指數在一定范圍之內的, 但同樣難受。
他致力于通過食材的搭配、調味料的增減來、烹飪方式等來降低變異能量的味道。
但這樣做出來的菜的味道, 無論如何也比不上末世前。
所以最根本的還是低變異指數的食材。
老杜猶如掉入了糧倉的小老鼠, 摘了上海青, 又去摘蔥葉子。
他手上帶著小型的檢測器，檢測起來, 那上面的數值讓他激動不已。
他可以跳槽來開心農場嗎？
衛呈晉跟老杜說了下家里有的食材, 老杜叫他都擺出來, 一一檢測了下，就心里有數了。
“小衛, 你來燒火, 柴火鍋做出來的才好吃。”老杜見兩個灶都偏大，一臉的遺憾，他恨不得用連飯都用柴火煲。
衛呈晉看著老杜從自己的包里拿出一些小瓶子, 里頭是一些粉末。
就見他得意地跟自己說：“這是我收集的低變異指數的材料自己做的調味粉。”
衛呈晉笑著點頭，他也想知道老杜的廚藝怎樣？
他根據老杜的要求，往灶膛里塞著柴火。
老杜第一道菜就做的紅燒魚，那味道一出來，他就覺得跟自己做的不一樣，更香！
等到后面的荷蘭豆炒火腿腸、藕餅、清炒上海青、蝦仁芥菜，衛呈晉已經沒有別的形容詞了。
他現在只有一個擔心，常玉婧吃了中午這一桌飯菜，以后還吃的下自己煮的嗎？
衛呈晉開始擔心自己會不會面臨失寵？
小貪不知道從哪冒出來，它聞到了空氣中的香味，但飯桌上并沒有菜，菜呢？
它朝衛呈晉使勁搖著尾巴，叫了一聲。
衛呈晉神色復雜，拍了拍小貪的頭，“小貪，去叫玉婧她們回來吃飯。”
現在鍋里燒著的魚丸湯，老杜聞著香味，不是很滿意，嘀咕著說：“時間不夠，攪得不夠上勁，如果豬肉好，做個包心魚丸就更美了。”
常玉婧和張君顏兩人邊干活邊聊天。
張君顏雖然不是話癆，但悶在農場，好不容易能和同齡人聊聊，話匣子就打開了。
張君顏正說到她和張君民在北方去打松塔，然后同行的一個小伙伴就把松鼠藏的食物給挖走，結果就被藏起來松樹發現，生氣地丟松塔打他。
“這沒事嗎？”
“沒事，那些松鼠不缺吃的，埋的也吃不完，爛在地里也是爛掉。”
“汪汪”小貪一邊叫著一邊往湖邊跑。
聽到它的叫聲，本來一直趴在邊上的大黑站了起來，另外三只狗也從不同的方向冒出來，沖著小貪叫。
小貪跑到常玉婧面前，尾巴搖得跟風扇似的，然后轉身往回走，示意她們跟上。
常玉婧站起來，遠遠地瞅見衛呈晉在門口站著招手，看來是讓小貪來叫她們吃飯了。
她同樣招招手，叫張君顏停手，脫了手套回去吃飯。
“玉婧姐，你家的狗真的好聰明。”張君顏一臉羨慕。
“肯定聰明，知道我能喂飽它們五只。”常玉婧笑著說，“如果是你養寵物，你會想養什么？”
“貓或鸚鵡吧。”
“為什么？”
“貓會撒嬌，鸚鵡好看，還能學說話。”張君顏說，“不過想想還是算了，我不見得能養活它們。”
衛呈晉見兩人到了，開始從另一口鐵鍋里往外拿溫著的菜，現在溫度低，菜一出鍋很快就涼了。
老杜搓下手，給每個人裝了一碗魚丸湯，撒上蔥花和白胡椒粉。
“魚丸湯要趁熱喝才鮮，菜做得一般，你們別嫌棄。”老杜有些不好意思地說。
再好看的菜，在鍋里悶上一會，味道也差了。
常玉婧先喝了一口湯，很鮮，微微的辣，身體一下子就暖和起來。
魚丸不大，一口一個，顏色雪白，中間夾著一點綠色的蔥花，整體顏值瞬時漲上去了。
她試吃了一個魚丸，彈、滑、爽口，魚的味道淡了很多，重要的是沒有一根魚刺。
衛呈晉一直注意著常玉婧，見她連吃幾個魚丸，忙對老杜說：“老杜，這魚丸的做法能教教我嗎？”
老杜一聽，誒，機會來了。
“當然可以，我還會做魚餅、魚豆腐、魚面、燕餃……”
他一連數了好多種魚肉的加工方式，在場的幾人都驚訝又好奇，連狗狗們都不吃飯就盯著他看了。
“當然，有些用海魚做味道會更好。”前提得是變異指數低的海魚才行。
但現在漁船不好出海，萬一碰到變異的大家伙，逃都沒地逃。
此時笑呵呵的老杜，跟早上那個板著臉的老頭，仿佛不是一個人似的。
“先吃飯，要不菜都冷了，嘗嘗我的手藝，還合胃口嗎？”
常玉婧先夾了上海青，口感爽脆多汁，味道比他們自己做的更好。
“好吃。”
衛呈晉也夾了一筷子，味道確實自己做的好。
可他從頭到尾看著老杜做的，同樣只放了油和鹽，為什么味道會不一樣？
這就是大廚的功夫嗎？
衛呈晉只疑惑下，就大口吃起來，再磨蹭下去，菜都沒了。
不過他發現，老杜做的紅燒魚更好吃，但常玉婧幾乎不碰，倒是把碗里的魚丸都吃完了。
看來就算換個廚師，她該挑食的菜還是會挑食。
張君顏用紅燒魚的湯汁拌飯，太好吃了，嗚嗚，為了這好吃的，她愿意每天來打工。
下午干活，老杜的話多了不少，問他們打算做哪種藕粉？
手工藕粉要經過多次的過濾沉淀，才能得到潔白細膩的藕粉。
但如果是機器烘干，過濾個幾次，就可以直接烘干，這樣做是效率高，但口感等方面肯定要差一些。
“藕粉的出粉率不是很高，我們做了也是留著自己吃或送人，還是手工藕粉吧。”
老杜聞言，心里喜滋滋的，看來可以多待幾天了，他得好好想想，要什么菜作為報酬。
完好的蓮藕挑得差不多，先送回鐵皮房放著，到時再挑一些作為藕種。
剩余的蓮藕清洗干凈，去掉頭尾的藕節，放入機器打碎幾遍并磨成漿。
老杜還想說用石磨，但臨時上哪找這東西？而且現在機器方便智能，效率還高。
湖邊還停著小船和挖蓮藕的機械臂，大約還有半畝的蓮藕沒有挖完。
全國各地的蓮藕就沒有惡變的例子，而且用機器挖，變異指數在穩定的范圍內。
因此華國大面積種植，蓮藕在百姓餐桌上很常見。
據說因為它們的這份穩定，荷葉荷梗蓮藕還會作為配料用來制作營養膏營養液。
晚飯依然是老杜士動請纓，做的玉米面餅配菜粥，而且還做了魚餅，外焦里嫩，鮮味十足，廣受好評。
張君顏是女孩子，太晚回去不安全，先走，老杜表示說晚點會有人來接他，他接著干活。
磨好的藕漿用清水泡著，第二天再用紗布揉洗出粉漿。
狗狗們都知道今天換了廚師，好吃的飯都是他做的。
小貪的表現就有意思了，時不時地在老杜面前秀下存在感。
它自己去表現還不夠，還把小西、小松給叫上，圍著老杜轉。
老杜喜歡得得緊，挨個揉著它們的小肚皮，說有機會給它們做小零食。
這下可好，小貪更興奮，它還試圖把大黑和暴風給拉上，結果挨揍了。
常玉婧有點沒眼看，對衛呈晉說：“晉哥，這三只狗不會被人賣了還在幫人數錢吧？”
“我覺得，是時候揍一頓了。”
衛呈晉把這個桶刷完，拿水管沖完，拿去裝藕漿。
“是得揍，這么貪吃，該不會哪天叫人給騙走了？”
衛呈晉搖頭：“騙走不至于，但我懷疑它們是在嫌棄我做的飯。”
“晉哥，你做的飯也很好吃。”常玉婧認真地說。
“真的？”
衛呈晉聽了開心，“但我跟老杜比，差了挺遠的。”
“那不一樣，老杜做的是大廚的味道，你做的是家的味道。”
“玉婧，我發現你很會說話。”
這話聽得他心里軟乎乎的。
“有嗎？”常玉婧側頭，她明明實話實說好嗎？
衛呈晉見她這樣，很想親親她，怎么就那么可愛呢？
老杜低頭給老伴發信息，說自己能弄到一些低變異指數的蔬果，問她想要什么。
然后他又收到了自家老伴暴躁的語音：“我嫁給你幾十年了，你還問我想要啥，我喜歡吃什么你不知道？”
“算了，你弄點小寶喜歡吃的就行。”
手機外放的聲音有點大，老杜見衛呈晉和常玉婧看過來，不由有些尷尬。
常玉婧笑了起來，“老杜，你想要用錢還是以農產品結算？”
“我暫時沒回家，可以先放著，要回家再結嗎？”
他看剛才那個女娃拿的是魚、蓮藕和青菜，自己拿的應該也差不多。
“可以。”衛呈晉說，看到路那邊來了一輛三輪電動車。
“師父。”車上下來一個年輕人。
“這是開心農場的農場士，這是我徒弟小楊，也在基地農場的食堂上班。”
小楊忙問好，眼睛卻偷偷瞅了一眼菜地，看著好誘人，想摘一把回去做夜宵。
“你好，路上小心。”
老杜說：“不急，先把機器洗了搬進鐵皮房，不能放外頭過夜。”
而這些裝了藕漿的桶也得蓋起來，搬到墻角放好。
目送老杜師徒倆離開，衛呈晉檢查了下雞棚、芝麻桿，把所有的狗喊回來，關了門。
他在群里發了明天打工接龍的信息，第一個接龍的是劉梅，老杜第二個，再沒有多余的人了。
看來張家是商量好了，一天一個人來打工。
作者有話要說： 還有一章……
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