雙方選用的食雕原料乍一亮相，便讓彼此頓生惺惺相惜之意。
    山藥是出了名的奇脆之物，這玩意就像熟透的西瓜，刀一碰沒準(zhǔn)就會炸裂。
    而且山藥去皮之后，外表還附有一層滑不留手的黏液，握持起來比泥鰍還要討厭膩人……至于血旺那就更不用說了，如果把所有的食物湊起來舉辦一個“弱不禁風(fēng)奧林匹克運(yùn)動會”，恐怕只有它才能和豆腐競爭一下冠軍寶座。
    雕刻是一門艱澀精深的技術(shù)型專業(yè)，無論是食雕、玉雕、木雕、石雕還是人人遲早都要用到的鏤花骨灰盒，基礎(chǔ)原料的選擇都是以質(zhì)地堅硬為主，陽剛氣十足的雕刻，拒絕柔軟、拒絕脆嫩、拒絕一切的軟懦！
    官靜和張倩椒反其道而行之，偏偏選用最不適合雕刻的山藥和血旺來比拼手藝，除了藝高人膽大，實(shí)在沒有合適的詞語能形容他們的強(qiáng)悍與自信。
    “你的血旺是自然凝結(jié)的吧？”張倩椒拔出了一柄帶有默罕默德梯形魔紋的S形月刃，瀟灑地將根須發(fā)達(dá)的毛山藥在手里輕輕拋了一個前后倒置：“我可能有點(diǎn)杞人憂天……不過血旺內(nèi)部實(shí)在太容易出現(xiàn)孔巢了，這對雕刻而言，可是毀滅性的打擊啊！”
    她的眼神始終定格在官靜身上，嘴上說著話，手里的動作也沒停頓，“嚓嚓嚓”運(yùn)刀如飛，將山藥皮一卷卷削飛，露出了里頭瑩白如玉的內(nèi)容。
    “攪拌得力擠出空氣，血旺內(nèi)部就不會出現(xiàn)孔洞，何況我的血旺還加過澄清后的草木灰水，中和了天然鹽分，比自然凝固的血旺效果肯定更好一些。”官靜用鋒利的戈博匕首將半面剃須刀修斬出了合適的尖刃，一屁股坐到水潭邊，將血旺沉浸在水下，也一邊說一邊動作起來。
    “看你的手法，學(xué)過豆腐雕刻是吧？”張倩椒說了兩句話，卻更換了四把不同式樣的雕刻刀，她的一舉一動都充滿了張力和嫻熟的美感，自始至終地沒瞧過手里的山藥哪怕一眼，無論推切削刺還是換刀時將不用的雕刀塞進(jìn)皮鞘，都是在一種近似下意識的自然運(yùn)動狀態(tài)下完成——毫無疑問，她已經(jīng)具備了難度極高的“盲雕”能力！
    “哈！您猜的沒錯，我從入行起學(xué)的就是佛門素齋。”
    “你的聰明讓我眼紅，沒想到你這個小鬼居然能從豆腐雕刻里觸類旁通出血旺雕刻！用血旺來做食雕，我長這么大還是頭一次聽說咧……”
    “還不是被您給逼的？”官靜苦笑不已：“在這個荒山野嶺轉(zhuǎn)了半天，我愣沒找著一個合適的食雕原料。”
    躺在一旁觀戰(zhàn)的細(xì)君忍不住挪動了一下身子。
    張家大小姐的運(yùn)刀速度實(shí)在太快了，就算是現(xiàn)場觀看，細(xì)君也看不清楚她究竟是怎么弄的，只見一柄柄雕刻刀倒來換去，摁了快進(jìn)的ＤＶＤ鏡頭一樣，每一秒鐘都在不停地將山藥剝離勾勒出更加清晰明朗的輪廓。
    反觀官靜，腦袋低垂，雙手浸泡在水下，手臂動作幅度慢慢吞吞，不時還要起身翻轉(zhuǎn)一下篝火上油水四滴的烤雞，和張倩椒一比，真是要多蝸牛就有多蝸牛。
    金發(fā)小子心里的不安猜測最終變成了現(xiàn)實(shí)，只用了幾分鐘時間，張倩椒便將毛山藥雕成了一個半托高、額似凸鴨蛋的南極仙翁。她故意沒有削去兩點(diǎn)山藥黑皮，這時候恰好構(gòu)成了南極仙翁的眼睛，而山藥身上原本就有的濃密根系，現(xiàn)在則剛好變成仙翁的胡須，天然而又完美。
    善用原料上的瑕疵，化腐朽作神奇，這也正是食品雕刻的奧義所在！
    “****……”劉細(xì)君想故意說說風(fēng)涼話都找不著碴，這個南極仙翁雕的委實(shí)是太傳神了，無論站在哪個方向看它，都會感覺那雙黑溜溜的綠豆小眼朝你瞪巴……唯一的缺陷就是山藥本身的黏液，這讓道貌岸然的南極仙翁看起來頗有點(diǎn)武藤蘭的風(fēng)采。
    “你忙你的，慢工才能出細(xì)活，我也繼續(xù)忙我的，你的燒烤都上架了，我的燒烤還沒開動呢……看你頭上都冒汗了，有什么好急的？今天我又沒有事先宣布斗菜的制作時限。”張倩椒拎著山藥雕像去水潭里豁洗了一下黏液，對官靜甜甜地拋了一個得意的媚眼又將那只半大南瓜也似的山薯蛋抱了過來，盤腿坐在官靜身邊，咔嚓咔嚓雕出了一個典雅雍容的龍舟，紫色的薯皮上除了浮雕著瓊花碧果、游龍戲鳳的華麗圖案，還套用［淮揚(yáng)瓜燈］的雕刻技法，用一圈圈皮翠拉出了漂亮的鎖鏈和凸起的窗欞格塔。
    她的下刀速度之麻利快速，讓一旁的官靜感到渾身發(fā)毛。
    ［淮揚(yáng)瓜燈］的雕刻方法官靜也學(xué)過，在山薯皮上浮雕出精美瑰麗的圖案倒也罷了，關(guān)鍵是一圈套一圈的套環(huán)非常容易折斷，下刀時誰不是小心翼翼如履薄冰？即便如此，廣陵烹飪界也還是有一個不成文的說法，雕刻瓜燈什么都可以少，惟獨(dú)就是不能缺少５０２強(qiáng)力膠水——因為皮翠套環(huán)一旦斷開，可以趕緊用５０２黏續(xù)起來。
    像張倩椒這樣揮灑自如地下刀，絕對是神乎其技中的神乎其技！
    如果說剛剛的山藥雕刻還讓人多少殘留著一線希望，那現(xiàn)在的山薯龍舟無疑砸碎了所有的妄想和抗?fàn)帯?br/>     “不比了，這一局我認(rèn)輸了。”官靜果斷地放棄了血旺雕刻，差距實(shí)在是太大了，無論速度還是雕工，張倩椒的水平都不是他可以望及項背的高峰。
    張倩椒本來還準(zhǔn)備謙虛兩句，一看官靜從水下?lián)粕蟻淼难窨蹋文橆D時紅成了心里美大蘿卜。
    雕刻是一門人文藝術(shù)，必須具備一定的美術(shù)功底。
    而官靜在美術(shù)方面唯一熟悉的就是避火圖，能雕的東西自然只有chun宮。
    這塊血旺雕刻已經(jīng)是半成品了，雕的是一個眉眼秀麗的女道士斜靠在座椅上，椒乳半露，冠發(fā)飄拂，下半段身子和握著“角先生”的纖纖玉手剛剛雕出個雛形，雖然還沒經(jīng)過精細(xì)加工，但勾人的神韻已經(jīng)呼之欲出。
    “你個小流氓！”張倩椒咬牙切齒地用指頭戳了戳官靜的腦袋。
    “沒見識，維納斯不也是光膀子打赤膊？這叫藝術(shù)！”劉細(xì)君對張倩椒翻了翻白眼，更沒給師傅什么好臉子看：“你這么著急認(rèn)輸干嘛？你的食雕哪比她差了？奶奶的，這可是用禽血雕的雕像，難度多高啊！”
    “死撐又何必。”官靜擦了擦臉上的汗，不好意思地避開了張倩椒要?dú)⑷说难凵瘢叩襟艋鹋詫⒖倦u離火，仔細(xì)地轉(zhuǎn)動著木桿，將上面流淌著的油汁均勻地散布開來：“接下來不是還有兩局嗎……”
    “聽起來，你似乎對接下來這兩局挺有把握？”張倩椒不住冷笑，取出了自己在林子里采摘的蘑菇，找了根荊條穿糖葫蘆一樣串起來，麻利地洗凈上火。
    “我靠！你瘋了？居然用毒蕈做燒烤？”金發(fā)小子屁股按了火箭發(fā)射器似的，從地上霍起蹦起，指住了張倩椒手里那串五顏六色的蘑菇，像看神經(jīng)病一樣看住了苗家帕黛：“你到底是不是廚師？這些蘑菇你看看顏色也知道不能吃啊！”
    “誰告訴你毒蕈不能吃的？”
    “神農(nóng)氏小姐，你知道我以前做什么的嗎？”金發(fā)壞種冷哼連連：“我以前所在的部隊，是一支時刻準(zhǔn)備被敵人包圍的部隊，野外求生是我們的基礎(chǔ)訓(xùn)練科目！”
    “一支時刻準(zhǔn)備被敵人包圍的部隊？呵呵……聽起來有點(diǎn)［陷陣營］的味道。”張倩椒跟細(xì)君鉚上了，變著法給對方起綽號：“金發(fā)高順先生，你別急，待會我把這串烤毒蘑現(xiàn)場吃給你看！不是打擊你，論吃，我應(yīng)該比你們軍人更有發(fā)言權(quán)！”
    “吃毒蘑？”官靜皺著眉頭看住了張倩椒，正色說道：“你這是賭氣還是嘩眾取寵？這東西吃下去是會死人的！我知道自然界的菌類可以通過人工培養(yǎng)去除毒性，但那需要一個很長的品種優(yōu)化過程……”
    “河豚你烹制過沒有？”張倩椒擺擺手，反問了官靜一個風(fēng)馬牛不相及的問題。
    “我做過人工養(yǎng)殖的無毒河豚。”
    “可以理解，現(xiàn)在畢竟不是八十年代了，野生河豚早已經(jīng)絕跡。”張倩椒微微哂笑：“不過我想告訴你的是，在以前野生河豚還很泛濫時，只要是我烹制的河豚，魚籽、魚眼從來都不會胡亂糟蹋！”
    兩位紅紙扇呆如木雞，如遭雷殛。
    拼死吃河豚拼死吃河豚，傻瓜都知道野生河豚含有致命劇毒！
    河豚魚的魚血、魚籽、魚眼三大部位，毒性尤其猛烈！
    如果吃了河豚之后感覺渾身發(fā)麻，那就意味著誤食了豚血，如果感覺肚皮發(fā)漲，就意味著誤食了豚魚籽，如果感覺眼睛發(fā)花，那就意味著誤食了豚眼！
    古往今來，不知有多少英雄豪杰因為貪圖口腹之欲，栽倒在美味的河豚手里！
    如果張倩椒沒有吹牛的話，她能把劇毒無比的河豚魚眼和河豚魚籽留下做菜，又能把毒蘑拿來做燒烤，顯然精通和擅長著一門普通廚師難以想象的調(diào)鼎絕學(xué)：湮劇毒為美味！
    “不信？”張倩椒挑了挑好看的眉毛，低頭繼續(xù)烤那串毒蘑：“那就讓事實(shí)來告訴你們……”