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第十五章 【拉面】

    不管如何難受,最終黃牛兒還是被架起來吃了晚飯,老倌也再沒說一些讓黃牛兒聯想的話來,卻是一本正經的與二娘商量起了搬家的事情。</br>  倒不是老倌開了竅,而是馬三這個事情的確有些收尾,而母舅爺的話老倌怎說也是要聽的。</br>  入夜,一家人都安歇后,就聽見里間的老倌壓低聲音:“婆子,俺想來母舅爺說得也對,不怕萬一就怕一萬,要是這黃黃花蕩里好漢真要給這馬三報仇,早晚還是得找到張五頭上,難保張五不會攀咬出咱家來,所以這城西也就成了險地。”</br>  姚二娘也道:“說的正是,要不明日里奴便去走一著,這幾日拾到好悄悄就搬過去得了。”</br>  老倌道:“成!不過可記得給母舅爺說好,那宅子俺只認住,老黃家的臉面可不能丟!”</br>  姚二娘啐道:“呸!就是頭倔騾!”</br>  黃牛兒躺在床上,自然聽到了老倌與娘的商議,心想還真是無心插柳啊!m.</br>  翌日一早,黃牛兒聞著自家的大將軍打鳴聲起了個大早,依舊擔水、燒火、煮糟、喂騾,而后在老母雞的召喚下摸出了一枚熱呼呼蛋,然后又耍了一趟齊眉棍,這才去灶房準備熱了早飯。</br>  哪知道揭開瓦罐現里面沒有剩飯,這才想起昨夜自己難受,母親做的是面條自然不會剩下。再一想到面條,黃牛兒倒是想起了昨天割來不少水蓬,一看還在灶邊,干脆就去屋里取了一塊臘肉,用草木灰洗凈后切成小塊放到鍋里,去騾棚邊上挖了一塊火姜,兩株蒜苗,便生火一邊煮肉一邊將水蓬燒灰。</br>  水蓬也叫蓬草,昨天割蒿蓼時瞧見,到讓黃牛兒想起了一個夢里學來的知識,好像是可以用蓬灰水來制作一種叫做拉面的面食,便想著昨天既然試制了過濾鹽和皮蛋,今日不妨可以試試這拉面。</br>  不一會兒鍋中水開,蓬草也都燒成了灰,黃牛兒急忙舀去鍋中浮沫,又放了姜蒜加足了水,便將蓬草灰放到盆中加水鞣制,過濾后就得到了一種有別于蒿蓼灰水的溶液,再混合了少許鹽水后這蓬灰水也就成了。</br>  黃牛兒這便取了一升面粉,又把堂屋里的方桌搬到了灶房,便在方桌上和起面來。</br>  不過黃牛兒雖然會做些吃食,但拉面這種夢中所見的食物卻是不容易照貓畫虎,和起面來不是面干了加水,就是水多了加面,很快一升面粉就不夠用了,只得硬著頭皮又去拿了一聲,出來時卻把福壽給驚了起來。</br>  黃牛兒因為要練武,因此每日里都是聞雞起舞,這畢家的兄妹畢竟年幼,自然沒必要叫起來陪練,福壽驚起出門一看,才現天邊才露朝陽,的確是很早,便為尾隨著黃牛兒進了灶房,不由一愣:“少爺,今早可是吃面?這怕也太多,昨夜夫人也不過和了半升便夠吃了。”</br>  黃牛兒瞧著桌上的碩大面團,也是哭笑不得,卻也不好對福壽吐出實情,便道:“多是多了些,卻也不怕,俺是要試一下師尊傳授的面食法子,看看靈不靈。”</br>  說著又往稀軟的面上摻了些干面,便按照夢中的樣子搓揉起來,來回搓揉了百十次感覺軟硬適中后,便掐了一團下來搓成條子,這便開拉。誰知第一下拉開,就看見面條子雖然輕松拉開,可身上卻是開滿了口子,對折一拉便斷了。</br>  隨后黃牛兒便是拉了斷,斷了拉,足足弄了有小半個時辰,也沒能把面拉到四折,不過也比頭一回好了很多,能拉到三折才斷。</br>  “這是做甚?”也就在黃牛兒弄得滿頭大汗的時候,不知何時起身的爹娘卻是進了灶房,姚二娘一臉詫異看著桌上的面團和一身面粉的黃牛兒,怒從心頭起般喝道:“看娘不打死你個小畜生,上好的麥面就敢這般糟踐?”</br>  慌了神的黃牛兒急忙解釋道:“娘莫急,俺這是在做吃食,是師尊傳下的秘法。”</br>  一聽是師尊傳下的秘法,姚二娘頓時蔫了,昨日里的秘法可就叫她大吃了一驚,此時又提秘法自然不敢亂說,只能問道:“是何秘法?”</br>  黃牛兒急忙將手中拉斷的面又搓成條子,說道:“乃是叫做拉面一種吃食,俺吃過師父做的,卻學不成,也不知哪里不對。”</br>  說著就將手里的面條子一拉,可還是四折而斷,這一次當著爹娘的面,也不管斷了幾根,硬著頭皮又拉第五折,這第五折雖然斷了過半,但還是有小半被拉成了筷子粗細。黃牛兒見了,干脆一不做二不休,就強拉第六折,不過這次的面條雖然全部斷了,可也有不少被拉成了比筷子還要細的細條兒。</br>  黃牛兒便苦著臉道:“俺師傅做時,可是能將這面條拉成頭絲粗細,能夠對開十六折,到俺這里卻是不成了。昨夜娘給俺做了面,俺就是想學著也給娘做一碗。”</br>  要說做吃食,姚二娘的手藝自然要比黃牛兒高多了,瞧見黃牛兒拉的面條不由也好奇,上面拿起六折拉出的細面絲,不由好奇道:“怪了!這面竟能被拉細,我兒的秘法可是在和面的方子里?”</br>  “嗯!”黃牛兒點點頭,直接將裝有蓬灰水的水瓢遞來,道:“主料便是這料水,俺可是按著方子來的,這面應該是沒問題。”</br>  姚二娘想了想,又伸手掐了掐拉剩下的面頭子和桌上的面團,問道:“做法可是如你剛才這般拉么?”</br>  “噯!應該是!”黃牛兒搔搔頭,卻是把手上的面粉弄到了頭上。</br>  “起開,娘來試試!”姚二娘心有明悟的推開兒子,用手巾擦了擦手后,直接把黃牛兒拉斷的面條兒揉成團丟到一邊,伸手從桌上的面團上掐下一團來,簡單搓揉成條子后便輕輕一拉,可拉成長條的面條身上依舊開了不少口子。</br>  二娘想了想,卻是將面對折貼上,伸手沾了點蓬灰水在面條身上一抹,又搓揉了兩下拉開。這一次拉開后,倒是瞧得出面條身上的裂口少了許多,當即二娘又是折起來抹蓬灰水。就這般往復幾次后,面條子變得水滑不少,拉開后裂口也幾乎不見,隨即姚二娘便開始折拉,這一次可是足足拉到了五折才開始斷裂,六折斷了一半,七折才全部斷完,可第七折拉出的面條就已經是只有筷子的三分之一細了。
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
    良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。</br>,,。,。</br>

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