043沙拉牛舌

原　料｜熟牛舌500克。

調　料｜沙拉醬、米醋、精鹽各適量。

?將自制的熟牛舌（也可在超級市場中自行購買，要注意食品的衛生，一定要選新鮮的）用刀切成0.5厘米厚的薄片，碼在盤中。

?將自制沙拉醬（或市售成品也可）均勻地放在上面，或翻拌均勻，可根據個人口味添加少量米醋和精鹽，上桌即可。