古語(yǔ)有云“受人滴水恩當(dāng)以涌泉相報(bào)”；李白感嘆人心不古慨嘆古人“一飯尚報(bào)恩”。周沖雖沒(méi)有古人這種美德至少也不會(huì)甩手而去因?yàn)樗F(xiàn)孫老頭兩口子家里的余糧不多兩口子的飯量雖小也是不夠吃。
老兩口對(duì)周沖不錯(cuò)周沖在心里感激打算給老兩口掙些口糧再走也不遲。周沖是明星企業(yè)的營(yíng)運(yùn)官對(duì)于此事是游刃有余一個(gè)計(jì)劃清晰地出現(xiàn)在腦海里。
周沖要老兩口給鄰居送豆腐說(shuō)是無(wú)意之中做出的請(qǐng)鄰居們嘗嘗鮮。借口當(dāng)然好找了老兩口沒(méi)人照顧一有重活難免不要鄰居幫忙以此為由頭鄰居們自然是受之無(wú)愧。
鄰居們一嘗味道不錯(cuò)生平第一遭嘗也難以舍卻。自然而然地就要問(wèn)如何做出來(lái)的對(duì)于制法老兩口自然是難以說(shuō)得明白好在周沖早就想到鄰居會(huì)有此一問(wèn)教好了他們說(shuō)詞說(shuō)做法比較麻煩要是鄰居們需要的話可以拿豆子來(lái)?yè)Q看在鄰里鄉(xiāng)親的份上就一斤豆子換一斤豆腐。
一斤豆子換一斤豆腐周沖是只賺不賠因?yàn)樗梢該郊賶赫サ臅r(shí)候稍微省點(diǎn)力氣豆腐里的水份就多了賺得就很多。這本是奸利之事周沖看到那時(shí)的老百姓太淳樸于心不忍并沒(méi)有坑他們。饒是如此也是包賺的生意。
關(guān)中一帶豆子大面積種植哪家沒(méi)有大袋小袋的鄰居們自然是樂(lè)于交換。鄰居們先是抱著試試的念頭來(lái)交換哪里知道到后來(lái)卻是嘗到了豆腐的甜頭交換得就更多了。
周沖這個(gè)營(yíng)運(yùn)官當(dāng)然知道商機(jī)就在其中每當(dāng)有人來(lái)交換時(shí)他就告訴鄰居們：豆腐可以當(dāng)菜吃。這是現(xiàn)代社會(huì)不用教都知道的真理對(duì)古人來(lái)說(shuō)還是一大明。
現(xiàn)代人的生活比起古人來(lái)說(shuō)真的是幸福了許多倍別的不說(shuō)就說(shuō)這菜蔬就比古人豐富了許多肉類(lèi)我們暫且不談光是蔬菜就比古人多了許多選擇古人能夠選擇的蔬菜不會(huì)太多要不然也不會(huì)用野菜、豆葉佐餐了。
在我的記憶中我的鄰居有時(shí)能把肉豬喂到四百多斤這固然不多但是這很好地說(shuō)明了現(xiàn)代社會(huì)因?yàn)樾蠓N改進(jìn)和科技進(jìn)步帶來(lái)的好處。古人要喂這么大的豬不是不可能的話也是很困難的事我在想古人能把豬養(yǎng)到百多兩百斤已經(jīng)是很不錯(cuò)了。（按：朋友們千萬(wàn)不要說(shuō)可以打獵解決打獵是很不穩(wěn)定的事十回能有五六回有收獲已經(jīng)很不錯(cuò)了要不然獵人的生活就不會(huì)很艱辛了。）
古人常吃狗肉漢高祖劉邦就特別愛(ài)好這一口這固然有他的個(gè)性使然可能也有豬因?yàn)樾蠓N不良生長(zhǎng)期長(zhǎng)難以長(zhǎng)大有關(guān)。古人因?yàn)榭萍贾R(shí)的缺乏連白頭豬都會(huì)驚奇不置這很好地折射出時(shí)代的烙印。劉邦不務(wù)正常也就是好吃懶做的那種家里能有多少豬肉供他吃這是不得而知的事他這個(gè)“過(guò)市貪杯的小人”還有不找狗的麻煩的道理？
還有古人常用狗油、羊油、牛油做菜有人會(huì)以為是享受在權(quán)貴之間固然有道理對(duì)于平常百姓來(lái)說(shuō)只能證明：沒(méi)有豬油或是豬油不夠只好使用替代品。
豆腐既能當(dāng)飯吃又能當(dāng)菜佐餐非常實(shí)惠很受鄰居們的歡迎于是乎這交換量就越來(lái)越大了沒(méi)幾天茅草屋里就堆滿了豆子。孫老頭兩口子萬(wàn)萬(wàn)想不到他們的豆子居然以這么快的度增加笑得嘴都合不攏了。
老兩口笑苦的卻是周沖他要承擔(dān)起做豆腐的力氣活還有不累得腰酸背疼的。以周沖想來(lái)只要苦幾天就可以賺足老兩口的口糧那時(shí)他就可以走了沒(méi)想到鄰居的響應(yīng)如此熱烈遠(yuǎn)過(guò)他的預(yù)期。
周沖干脆一不做二不休索性用十斤豆腐的工錢(qián)請(qǐng)兩個(gè)身強(qiáng)力壯的壯漢來(lái)幫忙。要是在現(xiàn)代社會(huì)一個(gè)壯漢一天掙十斤豆腐還有不把官司打到勞動(dòng)局的道理。鄰居們卻認(rèn)為那是肥差事削尖了腦袋想被雇用想起這事周沖自己都有點(diǎn)笑覺(jué)得不可思議。
人手是多了問(wèn)題又來(lái)了石磨不夠用。這好辦周沖決定去租。石磨在我們國(guó)家的部分地區(qū)仍在使用只不過(guò)數(shù)量不多了。石磨在中國(guó)歷史上對(duì)改善百姓的生活質(zhì)量起到了很大的作用正是因?yàn)橛辛耸ス湃瞬拍苊媸巢庞酗炠u(mài)才有流傳至今的豆腐。
石磨起源于秦秋戰(zhàn)國(guó)之際但是由于糧食的食用方法還不如后世完善因而其用途就不是很廣只能是偶爾用之。周沖跑了好大的地好不容易才租到五對(duì)再加幾個(gè)人手一個(gè)小小的豆腐作坊就此成形了。
吃豆腐與吃豆粒的好處是顯而易見(jiàn)的消息象風(fēng)一樣就傳了開(kāi)去其他村子也來(lái)兌換。一傳十十傳百交易量越來(lái)越大來(lái)不及加工的豆子把孫老頭的茅草屋堆滿了老兩口連睡覺(jué)的地方都沒(méi)有了。
看著堆得象山的豆子周沖直撓頭他的本意是給老兩口賺足一年的口糧就是了現(xiàn)在賺到的豆子就是老兩口吃到進(jìn)棺材也吃不完周沖的腦袋還不是一般的大。
略一盤(pán)算周沖決定該是進(jìn)行最后一步了。周沖和老兩口商量說(shuō)要請(qǐng)石匠和木匠來(lái)做幾樣工具此時(shí)的老兩口對(duì)周沖是無(wú)比的崇拜雖然不是現(xiàn)在粉絲崇拜偶象的那種也是一切聽(tīng)他主張自是沒(méi)話說(shuō)。
得到老兩口支持的周沖用豆腐為薪酬請(qǐng)了三個(gè)石匠一個(gè)木匠要他們按照自己畫(huà)的樣式干活。
石匠的活非常簡(jiǎn)單就是把一塊大石頭鑿空深度要有半尺旁邊開(kāi)一小孔下面有兩橫槽。另外還要把一塊稍小的石頭去邊鑿成一個(gè)圓形上面開(kāi)兩橫槽。
木匠的活計(jì)要復(fù)雜一些就是做兩個(gè)大轱轆可以纏繩子的那種。
在這之外周沖還用豆子換了一口大銅鍋請(qǐng)人砌了一個(gè)大灶臺(tái)。還專(zhuān)門(mén)訂制了一支長(zhǎng)長(zhǎng)的銅鏟裝了一個(gè)木柄。
這事有點(diǎn)稀奇古怪孫老頭好奇問(wèn)周沖用來(lái)做啥？周沖笑言：“你老放心包準(zhǔn)遂了你的心愿。”