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    彭長(zhǎng)宜心想，江帆送的相機(jī)不會(huì)低于五千元錢，朋友送的又是他喜歡的那種，肯定要高于五千元，那么這個(gè)刀魚再名貴也貴不到這個(gè)數(shù)，很明顯江帆是有意開玩笑，就說(shuō)：“刀魚有那么貴嗎？”
    “呵呵，沒(méi)那么貴，現(xiàn)在能到一千多一斤吧，而且越來(lái)越少了，市面上很少見了，估計(jì)是小圓孝敬老爹想方設(shè)法搞到的。稀缺的東西，花多少錢都吃不到，哈哈，老同志絕不會(huì)想到，有人惦記著分他一杯羹哪？”
    彭長(zhǎng)宜也笑了，看了看表，說(shuō)道：“我先去辦壽禮，完了我再跟您聯(lián)系。”說(shuō)著，幾步就走了出去。
    彭長(zhǎng)宜回到辦公室后，拿起手包，看看里面的錢，又看看那張信用卡，自從來(lái)到市政府上班后，他包里的錢明顯多了起來(lái)，這錢不是為自己預(yù)備的，是為領(lǐng)導(dǎo)預(yù)備的，有時(shí)候跟江帆或者別的市領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，有人請(qǐng)客還好說(shuō)，就怕領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)客時(shí)心血來(lái)潮，不去定點(diǎn)飯店吃飯，這種情況下大多要付現(xiàn)金的，領(lǐng)導(dǎo)是不能干結(jié)賬這種事的，有時(shí)候他就得去結(jié)賬，盡管回來(lái)要報(bào)銷，錢也要自己先墊付，所以，他的包是萬(wàn)萬(wàn)不能斷錢的。
    出了大門，彭長(zhǎng)宜跟老顧說(shuō)：“去北京。”
    老顧看了儀表盤上的時(shí)鐘，就加大了油門。
    一個(gè)多小時(shí)后，彭長(zhǎng)宜來(lái)到了坐落在王府井大街上的北京百貨大樓，彭長(zhǎng)宜對(duì)這個(gè)百貨大樓情有獨(dú)鐘，不僅因?yàn)樗潜本┙▏?guó)后建造的第一座大型百貨商場(chǎng)，還因?yàn)檫@里出了一位全國(guó)著名的勞動(dòng)模范——張秉貴，比較一番后，他認(rèn)為這里的服務(wù)態(tài)度是最好的，所以每次進(jìn)京購(gòu)物都首選百貨大樓。
    他徑直來(lái)到精品男裝區(qū)，這里幾乎薈萃了當(dāng)時(shí)所有的中外品牌的男裝，彭長(zhǎng)宜來(lái)到了皮爾？卡丹男裝前，這個(gè)品牌當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)的知名度很高，是最早進(jìn)入中國(guó)的男裝品牌，他的版型盡管守舊，但還是非常適合王家棟這個(gè)年紀(jì)的人穿的，內(nèi)斂、沉穩(wěn)、莊重、大方。彭長(zhǎng)宜跟服務(wù)員介紹了王家棟的身材和腰圍，選了一套三粒扣的藏藍(lán)色西裝，他本想再給他配好襯衣和領(lǐng)帶，但是他想自己禮物的價(jià)格，絕不能超過(guò)江帆，想了想就作罷了。他還想給部長(zhǎng)夫人選件禮物，一是時(shí)間來(lái)不及，二是江帆都沒(méi)送她禮物，自己還是不要討巧了，以后有的是機(jī)會(huì)，想到這里，拎著個(gè)大袋子就大步走了出來(lái)。
    坐上車后，他看看表，已經(jīng)五點(diǎn)了，他說(shuō)：“老顧，在確保安全的前提下，開快點(diǎn)。”
    別看老顧上了年紀(jì)，開車可是比年輕人還狂野，他是出了名的喜歡開快車的主兒，彭長(zhǎng)宜有個(gè)毛病，他開車不暈車，一旦坐車有些暈，所以老顧始終都不敢開快車，這會(huì)兒聽彭長(zhǎng)宜這么一說(shuō)，他咧嘴笑了，一顆剛鑲的假牙閃著金屬的光澤。彭長(zhǎng)宜一看，又擔(dān)心的說(shuō)道：“你可別太快了，把我弄頭暈了晚上吃不下飯了。”
    老顧笑了，說(shuō)道：“不會(huì)的。”說(shuō)著，右腳就用了力氣。
    等他們下了高速，進(jìn)入亢州市區(qū)的時(shí)候，江帆打來(lái)了電話，說(shuō)道：“長(zhǎng)宜，去了那么久，你現(xiàn)在在哪兒？”
    彭長(zhǎng)宜說(shuō)：“在路上，咱們?cè)谒议T口聚齊吧。”彭長(zhǎng)宜想不能讓市長(zhǎng)等自己，那就不好了，說(shuō)道：“老顧，快！”
    到了自己地界，老顧對(duì)各條路熟悉的了如指掌，他也顧不得那么多了，一次一次的猛踩剎車，一次一次的夢(mèng)踩油門，當(dāng)?shù)搅送跫覘澕业钠椒啃≡簳r(shí)，彭長(zhǎng)宜面如土灰，心里難受的要命，彭長(zhǎng)宜還有一個(gè)特點(diǎn)，就是怎么暈車他也不吐，所以就比別的暈車的人顯得更難受。
    老顧下了車，給他拉開車門，說(shuō)道：“透透氣吧。”說(shuō)著，伸出手，扶彭長(zhǎng)宜下了車，彭長(zhǎng)宜一連深深吸了幾口涼氣后，心里才好受些。他看了一眼，部長(zhǎng)家門前沒(méi)有車，連王圓的車都不在，估計(jì)他來(lái)得應(yīng)該不晚。
    江帆也到了，彭長(zhǎng)宜就讓老顧回去了。江帆看了看彭長(zhǎng)宜手里的西服袋子，就知道他跑北京去了，笑著說(shuō)：“難怪這么長(zhǎng)時(shí)間。”江帆看彭長(zhǎng)宜搖晃了一下身子，就說(shuō)道：“怎么了？是不是又暈車了？”
    彭長(zhǎng)宜有氣無(wú)力的說(shuō)道：“怕您等的著急，開得快了點(diǎn)。”
    江帆說(shuō)：“我多等會(huì)也不要緊啊，吃飯的事早點(diǎn)晚點(diǎn)怎么了？”
    說(shuō)著，他們就推開了虛掩著的雙扇木門，進(jìn)了院子。
    這個(gè)小院，還是亢州市委最早的福利房，跟彭長(zhǎng)宜他們?cè)鹤拥母窬忠粯樱褪菦](méi)有他們的房子寬敞，也沒(méi)有那么多的間數(shù)，北房是四間，東西配房各兩間，王圓早就買了樓房，但是老倆不搬，弄的王圓也沒(méi)轍，王圓不止一次抱怨，樓房暖氣費(fèi)年年交，這兒也要交取暖費(fèi)。夏天，這個(gè)院子的確不錯(cuò)，前幾年，王家棟找到了后面中直單位的家屬樓，接通了他們的暖氣，就不用自己燒了，這樣一來(lái)，他們就更不搬家了。
    這個(gè)小院，彭長(zhǎng)宜來(lái)過(guò)無(wú)數(shù)次，他見東房亮著燈，玻璃上都是霧氣，知道那里有人在做飯。這時(shí)，江帆沖著里面大聲說(shuō)道：“蹭飯的來(lái)了——”
    這一嗓子過(guò)后，部長(zhǎng)夫人從里面出來(lái)了，她打開了門燈，這才看清來(lái)人，連忙說(shuō)道：“哎呀，江市長(zhǎng)來(lái)了！”說(shuō)著，就沖里面喊道：“老王，江市長(zhǎng)和長(zhǎng)宜來(lái)了。”
    王家棟顯然沒(méi)料到他們倆來(lái)，怔了怔說(shuō)道：“你們?cè)趺磥?lái)了？怎不提前說(shuō)聲？”說(shuō)著，就把他們倆往北屋里讓。
    王家棟家盡管布置的很簡(jiǎn)樸，但是該有的東西一樣都不少，他們進(jìn)了屋，剛坐下，就見里面書房的門開了，樊文良從里面出來(lái)。
    江帆便把手里的盒子放在茶幾上，屁股剛挨到沙發(fā)，冷不丁看見了樊文良，他噌地又站了起來(lái)，握著樊文良的手說(shuō)：“我敢打賭，您這次絕不是路過(guò)。”
    樊文良笑了，跟他倆一一握手，說(shuō)道：“的確是路過(guò)，只不過(guò)是有意識(shí)的路過(guò)。”
    “哈哈。”王家棟高興的大笑，忙讓大家坐下。
    彭長(zhǎng)宜沒(méi)敢坐，他充當(dāng)了茶童，給領(lǐng)導(dǎo)們開始沏水。
    江帆坐下后，問(wèn)道：“您到了多大會(huì)兒了，也沒(méi)見您的車？”
    樊文良笑著說(shuō)：“司機(jī)開走了，洗車去了。”
    江帆想，今天既不是周末，也不是假日，樊文良肯定是去省城送禮路過(guò)，就說(shuō)道：“那您肯定知道今天是什么日子了吧？”
    樊文良看著王家棟，笑了笑，說(shuō)道：“知道，這幾年都是我陪他吃長(zhǎng)壽面，哪怕在食堂吃飯，也要吃面條。”
    彭長(zhǎng)宜一聽，說(shuō)道：“太慚愧了，我趕緊幫廚去，將功補(bǔ)過(guò)。”說(shuō)完，扭頭就出去了。
    彭長(zhǎng)宜說(shuō)完就跑進(jìn)東屋的廚房，背后傳來(lái)江帆他們的大笑。
    原來(lái)，樊文良的確是去省里著，節(jié)前拜訪上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各個(gè)有關(guān)部門，似乎是地方官場(chǎng)的常態(tài)。他在省城呆了三天，今天特地回到亢州，給王家棟過(guò)生日。
    江帆說(shuō)：“我是聽小圓說(shuō)的，不過(guò)我可不是奔著面條來(lái)的，我是奔著刀魚來(lái)的。”
    王家棟又是哈哈大笑，王家棟說(shuō)：“領(lǐng)導(dǎo)們坐，我去廚房看看，馬上就開飯。”
    彭長(zhǎng)宜搬進(jìn)來(lái)一個(gè)折疊的大圓桌，椅子凳子的擺了一圈。這張大桌子擺在中間，幾乎把客廳的位置全都占去了，江帆說(shuō)：“咱們還是入座吧。”說(shuō)著，就請(qǐng)樊文良上座。
    樊文良說(shuō)：“今天壽星應(yīng)該坐中間。”
    江帆說(shuō)：“王書記的性格您又不是不知道，您在這兒，他肯定不會(huì)上座。來(lái)吧。”
    樊文良笑笑，也不客氣，就坐在了上座，江帆坐在他的左側(cè)。右側(cè)位置給王家棟留著。
    彭長(zhǎng)宜往桌上開始擺餐具，是非常講究的餐具，擺了八份。江帆說(shuō)：“倒是家里開飯店的，餐具都這么講究。”
    這時(shí)，王家棟端著菜進(jìn)來(lái)了，說(shuō)道：“就這個(gè)桌子現(xiàn)從他那里搬來(lái)的，餐具都是我的珍藏，是我今年去景德鎮(zhèn)買回來(lái)的。”
    彭長(zhǎng)宜也端上兩盤菜，王家棟轉(zhuǎn)身問(wèn)樊文良：“咱們喝什么酒？”
    樊文良扭了一下身子，看著江帆，慢條斯理的說(shuō)道：“客隨主便，給什么喝什么。”
    “我同意。”江帆笑著說(shuō)道。
    王家棟說(shuō)道：“那就喝您帶來(lái)的酒？”
    樊文良說(shuō)：“我?guī)?lái)的是茅臺(tái)，你家的還是茅臺(tái)，哪個(gè)都行。”
    王家棟顛兒顛兒的跑進(jìn)書房，拿出了樊書記帶來(lái)的兩瓶茅臺(tái)酒，放在桌上。
    樊文良說(shuō)：“一瓶一瓶的來(lái)，敢情是在你們家你不怕。”
    王家棟非常聽話地拿下一瓶，說(shuō)道：“行了吧？”
    眾人又都“哈哈”大笑起來(lái)。
    彭長(zhǎng)宜打開酒瓶，給每只杯里都倒?jié)M了酒，樊文良說(shuō)：“你也不問(wèn)問(wèn)，都是誰(shuí)喝你就倒？”
    彭長(zhǎng)宜想了想，說(shuō)道：“我估計(jì)這第一杯都會(huì)喝吧？”
    “如果有人不喝你就代喝。”樊文良說(shuō)道。
    彭長(zhǎng)宜看了看手里的酒瓶，說(shuō)道：“茅臺(tái)誰(shuí)不喝？”
    樊文良笑了。
    王家棟抬頭看了看表，說(shuō)道：“***，這小子怎么還不回來(lái)？”
    樊文良說(shuō)：“你敢大聲罵嗎？”
    王家棟笑了，說(shuō)：“今天這個(gè)日子不敢。”
    “恐怕哪天你都不敢吧？”樊文良揭他的短。
    正說(shuō)著，王圓從外面進(jìn)來(lái)，后面還跟著雯雯和樊文良的司機(jī)。江帆這才明白彭長(zhǎng)宜為什么擺八份餐具了，肯定是得到了主人的暗示。
    王圓進(jìn)來(lái)后就摘掉了眼鏡，瞇著眼跟幾位叔叔握手，握完手后，才開始用衣角擦眼鏡，雯雯也隨著王圓挨個(gè)叫了一遍。
    樊文良看著雯雯懷里抱著的禮物，就開玩笑的說(shuō)道：“雯雯，給未來(lái)老公公買地是什么禮物？”
    雯雯的臉通紅，她把一個(gè)包裝盒放在沙發(fā)的扶手上打開，里面是一件駝色的羊絨衫和一件紅色的羊絨衫。
    樊文良故意問(wèn)道：“怎么兩件？”
    雯雯說(shuō)：“紅色的是給阿姨的，駝色的是給叔叔的。”
    這時(shí)，王圓母親進(jìn)來(lái)了，她說(shuō)道：“這孩子，瞎花什么錢，買一份還不行，還買兩份。”
    江帆笑了，說(shuō)道：“那是雯雯孝敬您的，來(lái)，看看我的禮物。”他說(shuō)著，從茶幾上拿起那個(gè)盒子，打開，是一款尼康牌照相機(jī)。
    王圓一陣驚喜，他伸手拿過(guò)相機(jī)，看了看，說(shuō)道：“我爸用不了這么高級(jí)的相機(jī)，他不會(huì)用。”
    王家棟一下?lián)屃诉^(guò)來(lái)，說(shuō)道：“你江叔兒教我用，我早就說(shuō)了，要跟他學(xué)攝影。”
    大家又是哄堂大笑。
    彭長(zhǎng)宜這時(shí)也把自己給王家棟買的西裝舉起來(lái)說(shuō)道：“我買的西服，這套衣服穿在身上，再加上雯雯買的那件紅色羊絨衫，整個(gè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的紳士。”
    “哈哈。”大家又都笑了。
    樊文良說(shuō)：“輪到我了。”他一邊說(shuō)一邊從兜里掏出兩張卡，說(shuō)道：“這是梅大夫給你們老倆的禮物，北京部隊(duì)總醫(yī)院的兩張?zhí)丶?jí)體檢卡，持有這種體檢卡的人，可以得到醫(yī)院的全程服務(wù)，而且會(huì)有清一色的據(jù)說(shuō)是給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人看病的醫(yī)生們的服務(wù)，上面有各個(gè)科室專家的簽字，你們老倆也享受一回國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的待遇吧。”
    王家棟雙手接過(guò)來(lái)，高興地說(shuō)道：“太感謝了，感謝大家捧場(chǎng)，今天是我有生以來(lái)過(guò)的最熱鬧的一次生日，平時(shí)，也就是一碗面條就打發(fā)了，有的時(shí)候更慘，連面條都吃不上。今天我可是翻身了，不但能吃到面條，還收到了這么多昂貴的禮物，高興，太高興了，不過(guò)僅此一次，生日不能總過(guò)，五十歲過(guò)一次，一百歲時(shí)再過(guò)一次，來(lái)，都端杯，我攜我們一家四口，敬大家。”說(shuō)著，放下體檢卡，雙手捧起酒杯，看得出，王家棟的確很激動(dòng)
    一杯酒下肚后，王家棟開始招呼大家吃菜。樊文良說(shuō)：“江市長(zhǎng)，你可能不知道，我今天來(lái)的另一個(gè)目的就是檢驗(yàn)王書記的廚藝，一有時(shí)間就給我打電話，向我炫耀，說(shuō)他又學(xué)做了什么什么菜，自己感覺非常良好，非常得意，所以我今天也是來(lái)驗(yàn)證一下，看看到底像不像他吹噓的那樣。”
    王圓趕快說(shuō)：“像那樣，像那樣，非常像那樣，我覺得我爸爸做的比飯店的好吃多了，首先他不用味精提味，完全靠對(duì)火后的掌握把菜做香，這可是真功夫，是特級(jí)廚師都不具備的功夫啊！自從我爸開始下廚以來(lái)，我都不愿在飯店吃飯了。”
    “嗯，有人捧臭腳就行。”樊文良說(shuō)道。
    王家棟說(shuō)：“什么叫捧臭腳？事實(shí)如此嗎？這樣，你們先嘗嘗這刀魚。來(lái)，你們倆給你們的叔叔每人夾一條。”他沖著王圓和雯雯說(shuō)道。
    “自己來(lái)，自己來(lái)。”
    大家說(shuō)著，就紛紛伸筷，江帆小心的給樊文良夾了一條，王圓給江帆和彭長(zhǎng)宜各夾了一條，雯雯給王圓的母親夾了一條。
    王圓自己夾了一條，說(shuō)道：“不瞞叔叔們說(shuō)，我今天也是奔著這江刀回來(lái)的。”
    樊文良說(shuō)：“是真的江刀嗎？”
    王圓說(shuō)：“絕對(duì)是正宗的江刀，是我江陰一個(gè)朋友弄來(lái)的，今天上午空運(yùn)過(guò)來(lái)的，現(xiàn)在長(zhǎng)江水域都限制捕撈江刀了。”
    江帆說(shuō)：“再不限制捕撈就絕種了，越來(lái)越少了。”
    王圓說(shuō)：“對(duì)，我這個(gè)朋友的父親過(guò)生日，他們特地租了船去捕撈長(zhǎng)江刀魚，出去一天，就捕到了七條，這次不錯(cuò)，很幸運(yùn)，一天捕撈到十多條，十多條都給我運(yùn)過(guò)來(lái)了。”
    樊文良嘗了一口，說(shuō)：“的確鮮、嫩。”
    江帆聞了聞，說(shuō)道：“聞著不錯(cuò)，沒(méi)有作料的過(guò)分味道，不知吃著怎么樣。”
    王家棟說(shuō)道：“這長(zhǎng)江刀魚的確如樊書記和江市長(zhǎng)說(shuō)的那樣，越來(lái)越少了，許多人用湖刀和河刀冒充江刀，它的鮮美不是一般水產(chǎn)品所能比擬的，是長(zhǎng)江三鮮之一。”
    “都有哪三鮮？”彭長(zhǎng)宜問(wèn)道。
    “長(zhǎng)江三鮮有河豚、刀魚和鰣魚，河豚和鰣魚都快滅絕了，這刀魚也懸了。”王家棟說(shuō)道。
    樊文良仔細(xì)吃著，說(shuō)：“你這是怎么做的？”
    “清蒸，越是新鮮的魚類，越不需要額外的配料和復(fù)雜的烹制，清蒸無(wú)疑是保持原味的最佳方式，我這里僅僅放了鹽和姜，連料酒都沒(méi)放，淋上少許豬板油，非常軟嫩、鮮香。
    彭長(zhǎng)宜看了看江帆，就見他一手用小勺壓住魚頭，另一只手把魚小心的提起來(lái)，然后筷子就從魚頭下把魚肉順著魚骨剔了下來(lái)，這樣就省去了摘刺的麻煩，而且魚骨完整，大家看呆了，王圓說(shuō)：“江叔兒吃的好優(yōu)雅！”
    于是，眾人就都學(xué)著江帆的樣子吃。
    樊文良吃完一條后說(shuō)：“小圓，這種魚你搞到多少？”
    “一共十三條，可能我爸都做了吧？”
    “嗯，都做了。”
    樊文良笑了，說(shuō)：“就這十三條魚還是坐飛機(jī)來(lái)的？”
    “是，瓜子不飽是我的孝心，差不多八條一市斤吧。”
    “唉，養(yǎng)個(gè)有本事的兒子也是一種享受啊！”樊文良感慨的說(shuō)道。
    “呵呵，您別這么說(shuō)呀，我可比上您家公子，他是做學(xué)問(wèn)的，我做不了學(xué)問(wèn)，只能淪為做點(diǎn)小生意，拍拍老爹馬屁，讓他少罵我兩句。”王圓乖巧地說(shuō)道。
    “家棟啊，你好福氣啊，過(guò)不了一兩年，享受天倫之樂(lè)，皇上都比不了你啊！”說(shuō)完，看了雯雯一眼。
    雯雯臉就紅了，低著頭吃刀魚。
    王家棟說(shuō)：“我的脾氣您知道，欣賞我，我就多干，不欣賞我，我少干，甚至不干，沒(méi)事琢磨廚藝，到家露兩手，討討老伴兒和孩子們歡心，怡然自得，的確很美。陶淵明怎么說(shuō)的，問(wèn)君何能爾？心遠(yuǎn)地自偏。”
    樊文良端起酒杯，說(shuō)道：“來(lái)，老伙計(jì)，為了你這份怡然自得的胸懷，我們大家敬你。”
    大家隨樊文良一起舉杯，跟王家棟碰杯后干了。
    老伴兒這時(shí)說(shuō)：“我總說(shuō)他這段時(shí)間不務(wù)正業(yè)，到家摁著個(gè)菜譜就是一通瞎琢磨，炒個(gè)菜也要琢磨一番，我就說(shuō)他玩物喪志，你們猜他怎么說(shuō)？”
    “怎么說(shuō)？”江帆問(wèn)道。
    “他說(shuō)，玩物喪志那是志小，志大者，那叫玩物養(yǎng)志。”老伴兒學(xué)著王家棟的口氣說(shuō)道。
    王圓帶頭鼓起掌來(lái)，他站起身，端著杯，拉起雯雯，說(shuō)道：“爸耶爸，您真是我的老爸，您這句話，太對(duì)了，我堅(jiān)決擁護(hù)。我先不敬各位叔叔們，為了您這句話，兒子敬你。”說(shuō)著，就要跟爸爸碰杯。
    王家棟說(shuō)：“混蛋，哪有先敬我的道理？先敬叔叔們。”
    樊文良說(shuō)：“人家孩子都說(shuō)了，是因?yàn)槟氵@句話才敬你，想必是你這句話跟他產(chǎn)生共鳴了。”
    王家棟端起杯，說(shuō)：“雯雯別喝了。”
    王圓說(shuō)：“不行，她得跟我一同敬您。”
    “那還有你媽呢？”
    “行，媽，您也一起來(lái)，我這叫要想喝好，就先把我自己撂倒。”
    他的話有引來(lái)一陣笑聲。
    江帆站起來(lái)，端起酒杯，看了彭長(zhǎng)宜一眼，彭長(zhǎng)宜也立刻端起酒杯，站了起來(lái)。江帆說(shuō)：“王書記，我和長(zhǎng)宜敬您，今天我倆是聞著刀魚的味來(lái)的，希望您經(jīng)常回家露兩手，那樣我們也就有更多的機(jī)會(huì)品嘗到王氏私家菜了。”
    王家棟也站起，說(shuō)道：“做飯的都有一個(gè)心理，就是希望他的廚藝有人來(lái)鑒賞，我巴不得你們經(jīng)常來(lái)呢，喝點(diǎn)小酒，聊會(huì)天，神仙過(guò)的日子啊，謝謝江市長(zhǎng)。”說(shuō)著，三只杯子碰在一起。
    王家棟坐下后說(shuō)：“吃菜，吃菜，嘗嘗我弄的蒜泥白肉，可比小圓的酒店地道多了。”
    “對(duì)對(duì)對(duì)。”王圓又趕緊附和，說(shuō)道：“自從吃了我老爹的蒜泥白肉，再吃酒店的，哎呦，天地之別。”
    樊文良不動(dòng)聲色的說(shuō)：“瞧你們這一老一小吹的。”
    王家棟說(shuō)：“不是吹，這樣，您先嘗嘗。”
    樊文良說(shuō)：“你先講講怎么個(gè)不同法，我再吃。”
    王家棟說(shuō)：“其實(shí)，這蒜泥白肉是最考量廚師手藝的一道菜，不具備特二級(jí)的廚師，都做不好。”
    “呦，這么說(shuō)，你具備了特二級(jí)的水準(zhǔn)了？”
    “比特二還高。”王家棟說(shuō)道。
    “哈哈哈。”又是一陣大笑。
    王家棟說(shuō)：“真的，你們別認(rèn)為是我在自吹自擂，我是一早趕到早市，特地去選的新鮮的豬肉。好的白肉首先在選肉上，要選后腿肉，也就是屁股下腿上那一塊，兩刀以后的寶刀肉。要兩煮兩漂，肉煮第一次斷血后要立刻撈出放在冷水里，然后再煮，再放進(jìn)冷水里漂，之后再去邊角，達(dá)到熱吃熱片的效果。別看我說(shuō)的簡(jiǎn)單，肉的老嫩，浸冷水時(shí)間的長(zhǎng)短，回?zé)岬幕鸷虻鹊龋强刹皇且话闳四苷莆盏昧说模瘸磦€(gè)熱菜復(fù)雜多了。還有這紅油蒜汁也是很有講究的，紅油，講究的要用成都牧馬山的二荊條，曬干，石杵研磨碎，要用菜油，咱們北方?jīng)]有吃菜油的習(xí)慣，菜籽炒香后，用土油坊的壓榨方法，榨出的油才地道。我已經(jīng)把這些都省略了，因?yàn)槲覜](méi)法搞到這樣的菜油，但是小圓那里有正宗的二荊條辣椒，我用咱們土油坊榨的花生油發(fā)紅油，熱炸大蔥和花椒，把大蔥和花椒撈走，再放一些發(fā)好的紅油，在紅油里放點(diǎn)核桃碎、花生碎，最后在蘸上蒜泥，對(duì)了，還有這蒜泥，蒜泥一定要用獨(dú)頭蒜，這道菜中，獨(dú)頭蒜是亮點(diǎn)，拍碎，海鮮醬油，淋上小磨香油，嘿嘿，吃去吧，真正的肥而不膩！”
    彭長(zhǎng)宜說(shuō)：“我不吃，光聽您講，就流口水了。”
    于是，眾人的筷子就又都伸向了白肉。王家棟知道梅大夫控制樊文良的飲食，就給他夾了一塊薄薄的肉片，說(shuō)道：“趁著梅大夫不在，您開開葷。”
    樊文良沒(méi)有立刻把這片肉放進(jìn)嘴里，而是夾起，對(duì)著燈光看，說(shuō)道：“江市長(zhǎng)，你看這刀功也是非常不錯(cuò)的，用薄如蟬翼來(lái)來(lái)形容，應(yīng)該不過(guò)分。”
    江帆也夾起一片白肉仔細(xì)的看，說(shuō)道：“把刀磨鋒利一些，然后十分鐘切一片，我也會(huì)。”
    “呵呵。”王家棟笑了，說(shuō)道：“目前我這刀功不敢夸海口，畢竟沒(méi)有切過(guò)一百斤土豆，這盤里的肉片，都是我挑選出來(lái)最薄的，還有好多不合格的我沒(méi)用。”
    “哈哈，終于謙虛一回。”樊文良說(shuō)著，把這塊白肉放進(jìn)嘴里，吃完后，跟江帆說(shuō)：“江市長(zhǎng)，不錯(cuò)，真的不錯(cuò)，再來(lái)一塊。”說(shuō)著，自己又去夾了一塊。
    見大家喜歡吃，王家棟更高興了，他說(shuō)：“這道菜非常適合男士吃，蒜味濃厚，肥而不膩。自從我迷上廚藝后，我就經(jīng)常在想一個(gè)問(wèn)題，你說(shuō)一個(gè)十多頁(yè)的菜譜，冷熱葷素、湯菜點(diǎn)心，這一個(gè)酒店得做出多少道菜？中國(guó)有句老話，叫‘嘗鼎一臠，而足知全味’，天天去飯店吃飯，最頭痛的就是不知點(diǎn)什么菜吃，就是因?yàn)轱埖甑牟艘呀?jīng)沒(méi)有吸引力了，說(shuō)的不好聽一點(diǎn)，全是味精的味道。”
    哪知，他說(shuō)完后，王圓說(shuō)話了：“爸，您別呀？照您這理論，我這飯店就開不下去了。”
    “哈哈哈。”大家都笑了。
    中途，王圓由于還有事，他和雯雯分別敬了在座的酒后就回酒店了。望著他們倆出去的背影，樊文良問(wèn)：“什么時(shí)候給他們辦喜事。
    王家棟說(shuō)：“我也不知道，年輕人的事，我不攙和，不參加意見，一切由他們自己，我到時(shí)出錢就是了。”
    “呵呵，人家王圓用你出錢？”
    王家棟說(shuō)：“不用更好。”
    “盧輝怎么樣？”樊文良突然問(wèn)道。
    “唉——怎么說(shuō)呢？這人啊，如果永遠(yuǎn)沒(méi)有出頭之日可能也不顯什么，一旦有了出頭之日，就認(rèn)為自己以前白活了，為什么白活了，就是因?yàn)闆](méi)有伯樂(lè)，總認(rèn)為自己是金子，總有一種過(guò)去甚至是長(zhǎng)時(shí)間被埋沒(méi)的痛苦，反應(yīng)到言談舉止上的就有些、有些那個(gè)了……”王家棟正措著詞，話還沒(méi)說(shuō)完，他的呼機(jī)就響了。
    老伴兒說(shuō)：“從來(lái)都不把呼機(jī)帶回家，怎么今天帶回來(lái)了？”
    王家棟沒(méi)有理她，起身從衣架的外套里掏出呼機(jī)，看了一眼，是他一直在等待的信息：祝您生日快樂(lè)，小卓。
    每年的這天，王家棟都會(huì)收到她同樣的問(wèn)候，一成不變，永遠(yuǎn)都是這句話。盡管王家棟從來(lái)都不給她回復(fù)，但是等她的信息好像成為他生日中不可或缺的一項(xiàng)內(nèi)容。這個(gè)世界上，年年記起他生日的，除去老伴兒，恐怕只有她了。
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