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海帶養(yǎng)殖



  “居然連海帶都做成了鹵味!”

  一桌子菜都是有滋味的,仿佛額外比許縣的吃食要鮮一些,鴨湯這也是常吃的,許縣的鴨湯比起來難免就多了一點(diǎn)騷味,臨縣的鴨湯色清味鮮,濃淡適宜,張老丈由不得就喝了兩碗,各樣菜又都嘗了嘗,仿佛一天的勞累都在這洗浴和美食里化開了,這才有興致點(diǎn)評(píng),“臨縣的日子好過呀,親家。”

  “海帶現(xiàn)在便宜得很!”

  又是一樣海貨在臨縣賣跌了價(jià)錢,臨縣似乎什么東西都便宜得很。連海帶也是一般——海帶,當(dāng)然說不上多么罕有,但自古以來都是野生,產(chǎn)量并不算穩(wěn)定,而且因?yàn)槭请y得幾樣可以自行曬干販往內(nèi)地的海貨,價(jià)格其實(shí)一直不太低。

  這些海貨的價(jià)格,和漁民是否興旺息息相關(guān),自從朝廷開始禁海,海帶也就更加金貴起來了。不論如何,張老丈還記得小時(shí)候未禁海的日子,那時(shí)的海帶也說不上便宜。

  但買活軍這里不同,“買活軍會(huì)養(yǎng)海帶。”

  徐地主有三個(gè)兒子,兩個(gè)女兒,兩個(gè)兒媳婦和四個(gè)孫子孫女,能上桌陪客人的是三個(gè)兒子,雖然老丈人來了,但兒媳婦也只能在里間,她那一桌菜也要少些,紅燒雞和冬筍炒五花肉是沒有的。張老丈看徐地主一家人下筷子的頻率就了然于心,他也不怎么吃這兩樣菜,省下來第二頓便可勻到里間去一些。

  大兒子口齒最便給,繪聲繪色地和張老丈說,“他們已經(jīng)占了云山縣好幾年了,不但出海打魚,開了私港做生意,而且還在近海沙灘邊上養(yǎng)海帶,一片一片都是海帶田。是以我們這里現(xiàn)在都吃海帶,六姐說人要吃些海帶不容易得大脖子病。”

  大脖子病是很常見的,山里人時(shí)常有得,藥方也早是大家都曉得,就是要多吃干海帶泡水。但從前干海帶對(duì)山里人也是名貴的海貨,是藥的一種,如何能吃得起呢?如今倒好,臨縣的海帶到處都是,海帶泡水的湯拿來煮菜,菜都要比往常更鮮美得多。

  自從進(jìn)了臨縣,六姐這兩個(gè)字就不絕于耳,張老丈也覺得臨縣的改變實(shí)在太大,他問徐大郎,“你怎么知道有海帶田,你可曾去過云山縣?”

  “我未去過,我如今在鄉(xiāng)里教識(shí)字班,老三去過,老三現(xiàn)在專門跑云山、彬山兩地運(yùn)貨。”

  識(shí)字班?

  這識(shí)字班又是新鮮東西,但在臨縣非常重要。“現(xiàn)在滿縣里到處都開著,冬日活不多,所有做工的,都是半天活半天班,若是考不過,工錢一日便要比旁人少五文,考到頭等還獎(jiǎng)籌子。”

  “考完了怎么辦呢?”張老丈不但膽子大,而且腦子也是好用的,很快意識(shí)到這個(gè)班不可能永遠(yuǎn)上下去,“余下的半天空閑做什么?”

  “哪里有余下的空閑!”大家都笑了起來,二兒媳從里間出來,扒著門說,“爹,那是初等班,倘若考過了,便要去上中級(jí)班,中級(jí)班學(xué)成出來,一日工錢能漲十文,然后接著上高級(jí)班——我聽說若是高級(jí)班也畢業(yè)了,便可以做官。”

  “做官?!”張老丈很驚訝,“縣衙里原本的官吏呢?”

  他原以為會(huì)得到一個(gè)血腥的答案,不料卻是荒誕又實(shí)在,“都在拼命上課呢,六姐說了,待第一批高等班畢業(yè)生出來,若他們不在其中,便做不了官了。”

  世道已經(jīng)不太平很久了,許縣在十幾年前的義軍作亂——平叛這循環(huán)里也是損失慘重,張老丈是經(jīng)過事情的人,他還以為不會(huì)有什么壞消息能動(dòng)搖他的意志,也不再會(huì)有什么新鮮事超出他的見識(shí),但臨縣和云山縣、彬山發(fā)生的一切讓他始終感覺自己在做夢。他對(duì)謝六姐終于發(fā)生了很大的興趣,不再限于欺男霸女、裝神弄鬼的礦霸之女。“親家呀,你這實(shí)在不分輕重,臨縣發(fā)生了這許多大事,連官也不像是和以前那樣做了,你卻只和我說那些農(nóng)具!”

  徐地主很委屈,為自己喊冤道,“這如何說得清楚!再者不管怎樣,也都是臨縣自己的事情,和許縣有關(guān)的不就是那些農(nóng)具,還有鹽,或許還有米,還有海帶,還有、還有……”

  說到這里,他逐漸意識(shí)到自己眼界的確是小了,訕訕然道,“也實(shí)在是太多了,一時(shí)說不盡的,不如你問二媳,她倒伶俐,我們家這幾個(gè)人,她第一個(gè)考到中等班去,幾次考分也是最高,說不準(zhǔn)下回來就讀高等班了。”

  張老丈又要暈過去了——原來女子也跟著一起上學(xué)的么!

  一頓飯中接受的信息量實(shí)在太大,張老丈吃完很久都沒緩過來,但走了一天也實(shí)在困倦,和女婿女兒在客房說了幾句話便吹燈睡了,第二日起來,他女兒已來取走官房去倒了,熱水也燒好了一大鍋,舀進(jìn)來痛痛快快擦頭擦臉,厚布往頭上一擦,熱乎乎的人一下精神起來,倒是比長發(fā)更清潔,張老丈漸漸回味出好來。

  他站在玻璃窗前端詳著曙光,望著一家家的炊煙升起——這炊煙多是燒的蜂窩煤,沒什么人燒柴火了,所以煙氣就沒有燒柴火那樣重,又不像是燒煤餅?zāi)菢佣囡w灰,蜂窩煤他剛才取水時(shí)看過,燒火實(shí)在好,便宜清潔……臨縣的日子實(shí)在是比以前好過了許多!

  原本想著在流民礦霸手底下討生活,被盤剝得只有更重,親家連地都沒有了,做生意也只是死中求活茍延殘喘而已,張老丈是想著要么就把女兒女婿接走,但才住了一晚,便知道自己是多慮了,許縣這些年也是半死不活,全都靠那幾畝薄田吃飯,要不是買活軍那里賣的好鹽,恐怕還要多死幾個(gè)人。買活軍雖然是亂黨,但不殺人、不盤剝,有鹽,有鐵,有好稻種,會(huì)修路,會(huì)調(diào)這神奇的水泥,會(huì)種海帶,還要教所有人識(shí)字,說是天兵天將都不為過。那謝六姐怕不就是媽祖觀世音菩薩轉(zhuǎn)世,專門救苦救難來的。

  張老丈從來是不信這些的,他也拜佛拜神,但心中自知,倘若真有神佛,天下間眾人怎會(huì)過這般的日子,但如今真不由他不這樣想。謝六姐圖什么?她圖什么?她還會(huì)什么?她想要做什么?

  許縣……許縣有煤礦,謝六姐是想要拿下許縣的,張老丈低頭沉思,謝六姐能拿下許縣嗎?她拿下臨縣大半年了,路修好了,臨縣人已有些樣子了,滿嘴謝六姐,已經(jīng)不曉得皇帝是誰了。其實(shí)張老丈也不曉得,皇帝不就是遙遠(yuǎn)的北方京城,那遙遠(yuǎn)的皇宮里一個(gè)遙遠(yuǎn)的人嗎?他們做地主的最多和縣老爺打交道,隨著時(shí)局越來越亂,縣老爺也就越來越?jīng)]有了權(quán)威,倘若要他來選,他絕對(duì)不會(huì)為了維護(hù)那個(gè)遙遠(yuǎn)的人的尊嚴(yán),和買活軍做對(duì)。

  就算買活軍最后會(huì)覆滅又怎么樣?天下已經(jīng)很亂了,說不準(zhǔn)什么時(shí)候流民又要打過來,張老丈十幾年前死了兩個(gè)兒子,三親六戚里一半沒了。他年紀(jì)不小了,孫子卻沒幾個(gè),因?yàn)槭畮啄昵澳嵌螘r(shí)間就沒養(yǎng)活過幾個(gè)。就算買活軍只能經(jīng)營個(gè)四五年,待到朝廷注意到了撥兵來剿,那又如何,至少也是過了四五年的好日子。

  想到昨晚那澆淋上來的熱水——是了,謝六姐還會(huì)修浴室,還有那個(gè)古怪的蓮蓬,買活軍叫那個(gè)做淋浴,很形象——還有今早可以隨意洗臉洗手擦頭的感覺,在躺椅上用茶的滋味,那鴨湯的鮮美……張老丈一時(shí)不由癡了,他在窗前站了很久才被叫走去吃早飯,早飯是昨晚的鴨湯下的面,雪里紅冬筍回鍋炒了,更有滋味,這本來就是一道多次回鍋味道更好的菜,只要舍得放油,越炒越香。

  張老丈很久沒吃面了,在南方而能吃到稀罕的面食,不論手藝如何,已證明主人在盡力招待他。他現(xiàn)在倒也不驚異于臨城縣居然有面粉了,臨縣什么沒有呢?他大口大口地喝著鴨湯,又把肉挑給桌上的小孫子,昨晚家宴之后,如今早飯也就不分桌了,徐家人多,一批批地吃,小一輩都出門做事去了。徐大郎在附近的村子里給識(shí)字班上課,這時(shí)候走過去正好。

  這一家人現(xiàn)在除了徐地主和太太以外,都在外做事,小孩子也要去上課,徐地主原本也被安排了差事,但因?yàn)樘锏乇毁I了,打擊很大,在家歇息了一陣子,如今他也有事做,要和伙計(jì)們?nèi)ニ阗~,吃完飯也趕緊走了。家里家外的事情由親家母先做一部分力所能及的,剩下的等孩子們回來了幫著做,家里白天是很空的,沒幾個(gè)人,張老丈也沒什么架子,吃完飯幫著將碗筷都用熱水和草木灰一起洗了。又感慨一番,這冬日能用熱水洗碗實(shí)在是很幸福的。隨后便問親家母能不能上街走走,他覺得是可以,但也要提防臨縣規(guī)矩嚴(yán)厲,不許外鄉(xiāng)人亂走。

  徐太太說臨縣是很自由的,連城門都可以隨意進(jìn)出,不收城門稅。張老丈便放下心來,袖著手從院子里溜達(dá)出去,他發(fā)現(xiàn)臨城縣真的沒幾個(gè)閑人,以往那些幫閑、乞丐,全都不見了,街上走的每個(gè)人都有明確的目的,過了幾條巷子便是書聲不斷,只是念誦的并不是三字經(jīng),而是一些奇怪的聲韻母。

  他一時(shí)便好奇起來,湊近了想看,背后又有人叫他,“喂!那個(gè)許縣的!”

  是和他們同去許縣的買活軍,青頭,生得又胖又大,聲若洪鐘,一看就知道常放開了吃肉,深色的臉膛,滿面的紅光,透著那么的快活,但一張口卻很文雅,絲毫沒有臟話,而且張老丈已發(fā)覺他們個(gè)個(gè)能書會(huì)寫,極有見識(shí),非常聰明。

  他們大概都已是中級(jí)班畢業(yè)了罷!

  謝六姐手下這些買活軍雖然口氣不怎么軟和,但卻從不欺負(fù)人,這個(gè)買活軍也不是來找麻煩的,“正要來找你,你說來探親,可還有別的事?”

  張老丈心里自然是有些事的,而且是大事,但這么大的事總要觀望個(gè)幾日,好好想想清楚,是以他唯唯諾諾的,并不吐口。買活軍也不在乎,道,“若無別的事,就去上課,你們家白日里也沒人,就一個(gè)老親家母,探的什么親。白日上半日課,下課再回去和女兒一家團(tuán)聚。”

  這話也是在理,且正搔到癢處,張老丈便欣然從命,跟著買活軍到了城門口一處屋舍里,那里已坐了零星十幾個(gè)許縣村里來尋工的年輕人,一個(gè)小姑娘站在臺(tái)上,看著不過是十三四歲的年紀(jì),板著一張臉,竭力顯示出老練的樣子,道,“你們?nèi)羟莆沂莻€(gè)女娘,便不認(rèn)真上課,到時(shí)縣里統(tǒng)考,你們過不得,一日少了五文錢,那也是你們自家吃虧,可曉得其中的道理?”

  那些年輕人本就是村里來的,在縣里人面前平白就覺得自己矮了一頭,哪敢看不起女娘,都唯唯地應(yīng)著,那女娘便發(fā)下書本和筆、冊來,還有沙盤,“那現(xiàn)在開始上課!先告訴你們?yōu)槭裁匆獙W(xué)這兩門課,首先說語文——”

  要學(xué)語文,就是為了認(rèn)字,為了認(rèn)字,要先學(xué)拼音,買活軍的告示都標(biāo)注了拼音,只要學(xué)會(huì)拼音,就可以拼出告示,念出來。念出來以后,大約便可曉得其中的意思,因?yàn)橘I活軍的告示寫得都是很白話的,并不難懂。會(huì)讀告示,便不會(huì)吃虧,而且可以拼懂自己簽的契約,就不會(huì)是睜眼瞎。

  要學(xué)數(shù)學(xué),便是為了算賬,算賬的重要自然不必多說了,買活軍是給籌子算酬勞的,吃什么做什么都要用籌子來抵,每天算賬時(shí)若是自己不會(huì)算數(shù),那就或許要吃虧。所以初級(jí)班就是要學(xué)會(huì)拼音、算數(shù),認(rèn)一些常用字,初級(jí)班畢業(yè)之后,做工一日最少是25文,這些外地來尋工的小年輕,一日住宿是一文,吃飯豐儉由人,吃食堂大約要三四文,洗澡是兩文,一日能結(jié)余16文,倘若是初級(jí)班畢業(yè),一日便可結(jié)余21文。

  冬日農(nóng)閑,能找到一個(gè)有吃有住,有暖有熱水的活兒,哪怕是沒有結(jié)余,對(duì)家里也是有益的,至少省了糧食。更何況一日做工所得能結(jié)余四分之三呢?更何況臨縣的東西比外頭便宜了許多呢?幾個(gè)小伙沒有不愿學(xué)的,他們上半日學(xué),做半日工,根本也算不得多辛苦。

  第一日語文學(xué)的就是幾個(gè)韻母,數(shù)學(xué)學(xué)的是全新的數(shù)字寫法,還有每日里結(jié)余的加減帳。張老丈識(shí)得二三百字,百數(shù)以內(nèi)的加減也是會(huì)心算的,而且對(duì)于這種全新的數(shù)字接受良好,就當(dāng)是一種新式的蘇州碼子,或者叫六姐碼子,課間歇息時(shí)他已開始往下自學(xué),那個(gè)叫金逢春的小姑娘便著重表揚(yáng)了他,且特許他將課本帶回家去,張老丈宛若受到表彰,不由洋洋得意起來。一上午的課上完了意猶未盡,但也沒得繼續(xù)了,下午那幾個(gè)小伙子要做工,而金逢春要回去上課,今早的識(shí)字班就是她的工作,她一上午賺30文錢——這份工錢不低!

  張老丈閑來無事,下午在各處擠著試著去拼告示上的拼音,對(duì)照著教材和他本就會(huì)的幾個(gè)字,進(jìn)益很快,他覺得數(shù)日下來學(xué)會(huì)生母韻母不成問題,很可以往下去學(xué)第二冊,不知為什么很是興致勃勃,幾乎忘了要在城里多繞繞,甚至設(shè)法去云山和彬山看看,不過他學(xué)到下午暮色下來時(shí)也就擱筆了,一來看不太清了,二來家里人陸續(xù)回來,招呼著,“洗澡去了!”

  是呀,是呀,連金逢春那樣的小姑娘一日都掙三十文呢,徐家掙工錢的五個(gè)人一日一百多文,花個(gè)十文洗澡如何就奢靡了?孩子洗澡只花一桶水,收一半的價(jià)錢,且女人的頭發(fā)也都剪得很短——張老丈的女兒頭發(fā)又黑又多,居然也剪短了,他看著很是心疼,但女兒一點(diǎn)不留戀,如今他也覺得短發(fā)好,短發(fā)常常洗也不怕受涼。就算每天洗澡又如何呢?

  在冬日,每天能洗一個(gè)澡,吃過晚飯還能用熱水再擦擦臉,潔潔凈凈地上床睡覺!

  張老丈第二日上完課便問著人,來到縣衙求見謝六姐,“聽聞六姐想要許縣的煤?”
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