殺年豬,這種活動(dòng)在城市里基本已經(jīng)絕跡,而對(duì)于鄉(xiāng)下農(nóng)村來(lái)說(shuō),卻都是每到一年年底時(shí),都要做得一件非常重要,同時(shí)也是非常有意義的一件事情。
不同于兩三個(gè)月就能出欄的催肥肉豬,這種全靠豬草、菜葉、麥麩等純天然飼料喂養(yǎng)出來(lái)的土豬,一般都得養(yǎng)上一整年才能達(dá)到出欄的標(biāo)準(zhǔn)。
而每年的年尾到過(guò)年的這段期間,殺年豬、腌咸肉、曬臘肉、灌香腸,就成了過(guò)年前很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。而在貧困的地區(qū),也是一年到頭,難得能改善伙食的機(jī)會(huì)。
按照風(fēng)俗習(xí)慣,這年豬宰殺之后,一般情況下都是半扇豬肉留著自己吃,而另半扇都會(huì)拿出去賣掉,換回一筆錢來(lái)貼補(bǔ)貼補(bǔ)家用,也好讓這個(gè)年過(guò)得富足一些。
所以,在那頭大黑野豬被抬到案臺(tái)上沒(méi)多久,就見(jiàn)一個(gè)個(gè)村民,甚至是過(guò)來(lái)游玩的游客聞?dòng)嵍鴣?lái)。沒(méi)多會(huì)兒的功夫,偌大的一個(gè)院子,居然就已經(jīng)人頭攢動(dòng)起來(lái)。
“猴子,你和桃子幫著招呼一下,我去幫三炮叔把豬和羊給宰了先。”陪著魏愛(ài)國(guó)和候衛(wèi)國(guó)他們聊了幾句的寧致遠(yuǎn),眼瞅著院里的人越來(lái)越多,連忙拿回解手刀插進(jìn)木鞘里,說(shuō)道。
“沒(méi)問(wèn)題,這里有我和桃子,你忙你的去吧,不過(guò),這肉你可得給我留點(diǎn),回頭也讓我爸媽帶些回去。”戀戀不舍地看著那恢復(fù)成木棍狀態(tài)的解手刀,侯耀華說(shuō)道。
“這話說(shuō)得,沒(méi)別人的還能沒(méi)自己人的嘛,放心吧,我早有準(zhǔn)備,這肉大家都有份?!钡闪怂傈h一眼的寧致遠(yuǎn),轉(zhuǎn)頭沖著魏老和候衛(wèi)國(guó)他們笑著打了個(gè)招呼,這才轉(zhuǎn)身往肉案前走去。
“呵呵小圓子,今天這豬,是你來(lái)還是我來(lái)?”看著寧致遠(yuǎn)走到跟前,正在青條石上給自己的殺豬刀磨刃的李三炮,一邊試著刀口,一邊笑道。
“三炮叔,我剛弄了一把刀,正想試試怎么樣,這第一頭還是交給我吧,至于后面,還是三炮叔你來(lái)。”走到肉案前的寧致遠(yuǎn),拿起手中的木棍遞了過(guò)去,笑道。
“哦?小圓子,你這刀可真是把好刀,就是刀身窄了點(diǎn),剁起骨頭來(lái),很容易崩斷?!苯舆^(guò)木棍按下銅鈕,抽出刀身的李三炮,感受著那撲面而來(lái)的鋒芒,又贊又嘆道。
“沒(méi)事兒,這刀本來(lái)就是試手之作,好用自然最好,如果斷了也不可惜,大不了以后再做把更好的就是。”對(duì)自己的這把刀很有信心的寧致遠(yuǎn),笑道。
而在聽(tīng)說(shuō)這刀是對(duì)方自己制作的時(shí)候,李三炮卻是在驚訝過(guò)后,心中一動(dòng)。畢竟,身為一個(gè)老獵手,雖然因?yàn)槟昙o(jì)的緣故,進(jìn)山的次數(shù)越來(lái)越少,但愛(ài)刀之心卻是不曾消退半點(diǎn)。
否則,也不會(huì)天天把那一卷,一年到頭也用不上多少次的刀具拿出來(lái),花上不少的時(shí)間進(jìn)行保養(yǎng),讓這些跟了自己的刀子,一直保持著良好的狀態(tài)。
只不過(guò),李三炮也知道,眼下可不是說(shuō)這事兒的時(shí)候,而且,也確實(shí)想看看這把,光看賣相就很是不凡的刀子,到底好到什么程度,于是,就把心里的那點(diǎn)想法又給按了回去。
“行啊,那這第一刀就交給你了,不過(guò),這豬”愛(ài)不釋手地把玩了一下手中的這柄解手刀,依依不舍地將刀回鞘之后,遞了出去的李三炮,指了指案臺(tái)上的野豬,說(shuō)道。
“沒(méi)事的,三炮叔,這豬太兇了,我怕出什么危險(xiǎn),所以就用了點(diǎn)手段,讓它安靜點(diǎn),很安全的?!敝熬吐?tīng)到四周圍觀村民有過(guò)這方面議論的寧致遠(yuǎn),聳聳肩,笑道。
“哦?這樣也好,那叔就給你打打下手,我們開(kāi)始吧?!彪m然有些驚訝是什么樣的手段,能讓這豬在保持意識(shí)清醒的情況下卻不能亂動(dòng),但李三炮也沒(méi)有多問(wèn),把手一擺,說(shuō)道。
“好嘞!”早就躍躍欲試的寧致遠(yuǎn),當(dāng)下走到肉案前,伸手按住不斷發(fā)出噪音的野豬頭,不過(guò),卻并沒(méi)有立時(shí)就動(dòng)刀子,而是輕撫其上,雙唇輕輕開(kāi)合起來(lái)。
原本還以為這野豬就要開(kāi)殺,全都被吸引了注意力的村民和那幾位游客,眼瞅著這個(gè)奇怪的場(chǎng)景,頗有些意外。可隨著那凄厲的嚎叫聲越來(lái)越弱,最后完全停下時(shí),紛紛傻了眼。
“這是怎么回事?這豬怎么不叫了?”
“我也不知道啊,看圓子的動(dòng)作,應(yīng)該是在念經(jīng)吧?!?br/>
“念經(jīng)?你瞎扯吧,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)殺豬還要念經(jīng)的?!?br/>
“怎么就瞎扯了,不是念經(jīng),那野豬怎么會(huì)不叫了?”
“這個(gè)”
“也許是催眠吧,不過(guò),沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還有給動(dòng)物催眠的?!?br/>
“我看啊,圓子念得不是經(jīng),而是咒語(yǔ)!”
“咒語(yǔ)?怎么這話我越聽(tīng)越覺(jué)得瘆得慌??!”
“噓!都別吵吵,管它是念經(jīng)還是念咒,只要管用就好?!?br/>
“我就說(shuō)之前這野豬長(zhǎng)得這么壯、這么兇,怎么會(huì)一點(diǎn)掙扎也沒(méi)有,看來(lái),圓子是早就下了咒了?!?br/>
“乖乖,這咒要是下到人身上,那豈不是”
寧致遠(yuǎn)故意而為的動(dòng)作,成功地引起了村民們和游客們的好奇之心和紛亂的議論聲。不過(guò),落到在侯耀華的帶領(lǐng)下,搶占了最好位置的魏愛(ài)國(guó)和李長(zhǎng)青的眼里,卻是另有一番意義。
好在,這師徒二人,原本也就有過(guò)某些方面的猜測(cè),所以,對(duì)眼前這個(gè)情景到是并不算很驚訝。不過(guò),對(duì)于某人的好奇之心,卻是越發(fā)的濃重起來(lái)。
至于候衛(wèi)國(guó)和孫儷珍,一開(kāi)始并不是很相信什么念經(jīng)還是念咒的說(shuō)法,但對(duì)于寧致遠(yuǎn)能這么快就將一頭,瀕臨死亡而嚎叫的豬給安撫下來(lái),心中也是極為的驚訝。
可隨著野豬徹底停下了叫聲,經(jīng)常去下面“考察”,并且曾經(jīng)在悠閑山莊那邊看過(guò)獵殺野豬情景的候衛(wèi)國(guó),對(duì)眼前這一幕,心中也不由犯起了嘀咕。
就在院子里的所有人的注意力都被雙唇不停開(kāi)合的寧致遠(yuǎn)給吸引了注意力的時(shí)候,突然,就聽(tīng)“錚!”的一聲輕吟,隨后就見(jiàn)雪亮的刀芒在空中一閃而逝。
“三炮叔,我這邊已經(jīng)好了,下面的事情就交給您啦。”右手持刀的寧致遠(yuǎn),輕輕一攪之后,這才將刀子緩緩從野豬腦袋上抽了出來(lái),輕輕一甩,沾著污跡的刀身,就重新變得雪亮起來(lái)。
“這這就好了?”剛剛也在為某人在念了什么居然能讓野豬給安靜下來(lái)的李三炮,看著對(duì)方風(fēng)清云淡的模樣,再看看案臺(tái)上已經(jīng)徹底不動(dòng)的野豬,傻眼道。
“可不就好了嘛,不過(guò),這豬腦子可能會(huì)被弄壞一些,好在不會(huì)影響食用?!彼Φ舻渡砦圹E的寧致遠(yuǎn),拿出一塊布輕輕擦拭了一下后,指著野豬腦袋上那不起眼的刀痕,笑道。
“好好好!果然是一把好刀!先前我還怕這刀在鋒利是鋒利了,可刀身太細(xì)斬骨時(shí)容易折斷,看來(lái)還是走眼了啊?!鄙锨安炜戳艘幌仑i頭上的刀痕后,李三炮兩眼放光地感嘆道。
也不怪這個(gè)老獵手會(huì)這么失態(tài),要知道不管是人類還是動(dòng)物的腦袋基本上都是最為堅(jiān)硬的部位,一般情況下,別說(shuō)直接捅穿顱骨,就是想剁開(kāi)都不是件容易的事情。
而做為生命的控制核心,一旦大腦受到致命的傷害,別說(shuō)一頭野豬,就是獅子、老虎甚至大象這些大型野獸,也是立時(shí)嗝屁的下場(chǎng)。真要說(shuō)起來(lái),沖著腦袋下刀比沖著別處都好。
因?yàn)檫@樣一來(lái),不但動(dòng)物的皮毛會(huì)被完美的保留下來(lái),而且,也省去了面對(duì)動(dòng)物死亡前那最后瘋狂掙扎的危險(xiǎn)。只可惜,因?yàn)槟X袋太硬,這種方法根本不現(xiàn)實(shí)。
而眼睛這樣的弱點(diǎn)位置,也就是以前用弓箭、弩箭打獵時(shí)能用上,而李三炮這樣的老獵手,打獵基本上都是用槍,甭管老槍新槍,想正好打中眼睛這樣的弱點(diǎn)位置,很難。
至于近距離拿刀子捅眼睛的辦法,一個(gè)不好,豬沒(méi)殺死,自己反到是會(huì)落到危險(xiǎn)的境地,所以,不管是李三炮,還是其它的小刀手,殺豬都是捅心臟,而不是捅腦袋。
可眼前這把刀子,居然輕輕松松就捅進(jìn)了即便奔跑中撞到樹(shù)或者巖石上都不會(huì)有什么大礙的野豬頭里,一擊必殺不說(shuō),而且殺豬還不沾血,已經(jīng)不屬于一般情況下的好刀了。
而一旁圍觀的那些村民和游客,原本還以為會(huì)有什么精彩的場(chǎng)面出現(xiàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)案板上的這頭兇猛把壯的野豬,居然就這么不聲不響地掛了,一時(shí)之間都有些傻眼。
“不是吧,這就殺完了?”
“可不是,這也太快了吧。”
“不對(duì)啊,怎么沒(méi)見(jiàn)血?。俊?br/>
“廢話,沖著腦袋去的,怎么會(huì)見(jiàn)血?!?br/>
“你才廢話,給你腦袋一刀,看看會(huì)不會(huì)見(jiàn)血?!?br/>
“不是吧,我還以為能拍點(diǎn)驚險(xiǎn)的場(chǎng)面回去發(fā)到網(wǎng)上呢,居然這樣就結(jié)束了,這野豬弱爆了?。 ?br/>
“秋風(fēng)未動(dòng)蟬先覺(jué),暗送無(wú)常死不知,好刀!好快的刀!”聽(tīng)著四周村民和拿著相機(jī)正在拍照的游客們的議論,回味著剛剛那一刀風(fēng)情的魏愛(ài)國(guó),不由感嘆道。
“是啊,師父,寧老弟這一刀,不但快,而且還仿佛羚羊掛角一般無(wú)跡可尋,果真是好身手?!彪m然只跟著師父學(xué)了套太乙玄門劍,但也算半個(gè)行內(nèi)人的李長(zhǎng)青,跟著贊嘆道。
“太帥了!我都不知道圓子居然還有這樣的手段,不行,回頭我一定讓他把這一手也教給我?!笨粗傈h那風(fēng)清云淡的表情,覺(jué)得這才是真正裝波依的侯耀華,兩眼放光地說(shuō)道。
“臭小子,就知道胡鬧!這個(gè)能學(xué)嘛!要是一不小心傷到自己那怎么辦,不行!太危險(xiǎn)了,不能學(xué)?!弊盍私庾约哼@個(gè)寶貝兒子的孫儷珍,抬手就是一個(gè)腦蹦,很兇悍地說(shuō)道。
“媽您放心,我會(huì)小心的,絕對(duì)不會(huì)傷到自己,你就讓我學(xué)吧?!毖鄢蛑顚欁约旱哪赣H,居然率先反對(duì),侯耀華連忙祭起了撒嬌大法,晃著對(duì)方的胳膊,說(shuō)道。
“不行!說(shuō)什么都不行!就算你不傷到自己,萬(wàn)一跟別人在外面鬧了矛盾,這要是動(dòng)起手來(lái)那還得了!”面對(duì)著自己寶貝兒子的撒嬌,往日很快就會(huì)“淪陷”的孫儷珍,卻是異常的堅(jiān)定。
眼瞅著自己母親把話說(shuō)得很死,當(dāng)然,這話說(shuō)得也很有道理,知道這時(shí)候自己說(shuō)什么都沒(méi)用的侯耀華,眼珠一轉(zhuǎn),心下就有了計(jì)較,于是也不求了,只是苦著個(gè)臉站在那里。
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