“姐、嫂子，可以把多多和囡囡帶下來了。”安撫完一眾村民之后，看著已經(jīng)被處理的差不多了得野豬，寧致遠(yuǎn)連忙抬起頭來沖著別墅的二樓喊了一嗓子。
    原來，知道剛剛要?dú)⒇i宰羊，雖然知道以自己的手段，并不會(huì)弄出什么太血腥的場面，但寧致遠(yuǎn)也不想給兩個(gè)小的留下什么心理陰影，所以，等到這會(huì)兒才敢讓小家伙們下來。
    而對于以學(xué)習(xí)為由帶著兩個(gè)孩子在二樓臥室里待著的胡曉晴和吳苑怡，在聽到這喊聲之后，終于松下了一口氣。相視苦笑了一下之后，這才抱著兩個(gè)歡呼雀躍的小家伙下了樓。
    “哇！香香，好香香?！?br/>     “肉肉！肉肉香，囡囡餓了”
    剛一下得樓來，就被空氣中浮動(dòng)的濃香給吸引了注意力的多多和囡囡，烏溜溜的大眼睛里滿是歡喜的神色，要不是被自己的母親看得緊，估計(jì)這會(huì)兒早就撲到煤爐邊上流口水去了。
    不過，就算沒能跑到湯鍋邊上，這兩個(gè)小家伙依舊被空氣里的濃香給勾得真吞口水。眼瞅著脫不開自己母親的約束，不約而同地忽閃著大眼睛看向了某位關(guān)鍵的人物。
    “好好好，多多乖、囡囡乖，餓了是不是，叔叔啊這就給你們弄?！泵鎸χ鴥蓚€(gè)小家伙那萌人的眼神，只是撐了三秒都不到，就敗退下來的寧致遠(yuǎn)，舉手求饒道。
    “圓子，別理他們兩個(gè)，這離吃晚飯也沒多久了。而且真餓了，家里有得是吃的?！鄙钪獌蓚€(gè)小家伙手段的胡曉晴，在自己寶貝女兒的額頭上，杵了一指后，說道。
    “是啊，圓子，這兩個(gè)小家伙現(xiàn)在越來越調(diào)皮了，你再這么慣下去，將來還不得鬧翻了天去?！蓖瑯淤p了自己寶貝兒子一指一陽指的吳苑怡，很贊同地說道。
    “媽媽壞，媽媽不愛多多了。”
    “媽媽，囡囡餓餓，想吃肉肉”
    面對著各自母親的話，多多和囡囡的反應(yīng)卻是完全不同，一個(gè)氣呼呼地鼓著臉，另一個(gè)則是可憐兮兮地忽閃著大眼睛，不過，起到的效果卻是一樣。
    甭看胡曉晴和吳苑怡剛剛嘴上說得是漂亮，也知道，兩個(gè)小家伙確實(shí)不能慣，但誰讓孩子是母親的命根子，這不，一看到自己孩子那表情，心里頓時(shí)就軟了。
    “好啦，姐，嫂子，小孩子可不能餓著，反正東西都是現(xiàn)成的，要吃就給他們吃就是了?！备惺艿竭@兩個(gè)當(dāng)媽的眼神，哪里還看不出這兩位已經(jīng)率先“投降”的寧致遠(yuǎn)，笑道。
    說完也不給胡曉晴和吳苑怡拒絕的機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)過頭沖著一起跟出來的姚勁松吩咐了幾句，然后走到兩個(gè)小家伙身前，笑道：“多多乖、囡囡也乖，叔叔給你們弄肉肉吃，不過，要聽話哦?！?br/>     “叔叔真好，多多最聽話了。”
    “嗯嗯，囡囡最乖了?！?br/>     眼瞅著自己的目的已經(jīng)達(dá)到，多多和囡囡自然不會(huì)再傻到鬧下去，水汪汪的大眼睛頓時(shí)就笑成了彎月狀，搞得胡曉晴和吳苑怡也不知道是該氣好還是該笑好。
    沒多會(huì)兒的功夫，回到廚房里的姚勁松就端了個(gè)燒烤架子走了出來，放到肉案邊上之后，很容易就能看到，烤架里放著幾段燒得正紅的炭條。
    等姚勁松來回跑了幾趟，烤架旁邊又多了一張桌子，上面放著一溜排的小碗，和一些調(diào)味料的瓶子，看得那些院中的村民和游客們一時(shí)之間真有些摸不著頭腦。
    “三炮叔，上好的五花肉給我來上一塊先?！弊叩侥菑堊雷雍竺娴膶幹逻h(yuǎn)，沖著一旁正投過來疑惑眼神的李三炮，扔了個(gè)沒事兒的眼神后，笑著說道。
    “好嘞！”知道眼前這小子從來不做沒準(zhǔn)備之事兒的李三炮，也懶得再問，當(dāng)下手起刀落，一塊有著三指肥膘的帶皮五花肉就被利索地切了下來。
    “實(shí)在不好意思，按說來者都是客，我怎么也要招呼一下。只是，今天家里要宴請親友吃飯，實(shí)大是忙不過來，連口水都沒有準(zhǔn)備，怠慢了大家，還請多多見諒。”
    “正好今天家里殺年豬，這野豬雖然也就養(yǎng)了半年左右，但確確實(shí)實(shí)是只吃天然飼料長大的，別看肥了點(diǎn)，但保證肥而不膩，味道可比一般的土豬還要好上幾分?！?br/>     “趁著這燒紅的炭火，弄些烤肉讓大家嘗嘗，也算是彌補(bǔ)了剛剛怠慢的失禮，因?yàn)閺N藝有限，好吃不好吃，大家可要多多包涵哦。”將五花肉放到身前的寧致遠(yuǎn)，笑道。
    “圓子，你也太客氣了。”
    “是啊，按說是我們來打擾你招待親友的才是?！?br/>     “對對對，圓子你就不用哎呀！誰又踢我？！”
    之前剛挨了李先進(jìn)一腳的那個(gè)一直在外面打工，剛被自己家里人給喊回來沒多長時(shí)間的小伙子，話還沒說完，不但足足挨了三腳，連腦袋都被人給抽了一下。
    回身一看，就見原本熟悉的長輩都瞪大了雙眼狠狠地看著自己，特別是村長大人，太陽穴上凸起青筋，很直觀地顯示著他現(xiàn)在的心情很不好，非常不好。
    只不過，這小小的插曲，到是并沒有影響到寧致遠(yuǎn)的動(dòng)作，在說完之后，又抽出自己的解手刀，拿布輕輕地擦拭了一下后，手腕一動(dòng)，頓時(shí)就見一陣雪亮的刀光閃動(dòng)起來。
    但凡會(huì)點(diǎn)廚藝的人都知道，這豬肉，特別是新鮮的帶皮豬肉，即便有一把鋒利的好刀，可沒有一定技巧的話，切成大塊很容易，但想切成薄片卻是極難。
    所以，一般情況下，想把五花肉切得跟烤肉店的肉片差不多，都會(huì)把新鮮的豬肉放到冰箱的冷凍柜中凍硬，又或者放到開水鍋里煮到斷生，然后再用刀一點(diǎn)一點(diǎn)的切。
    可眼下的寧致遠(yuǎn)，即沒把肉拿去凍，更沒有煮過，就這么一手輕按著肉，另一只持刀的手，快速而均勻地起起落落，就見一片片幾乎可以說是薄如蟬翼的肉片紛紛落了下來。
    如果說之前那殺豬宰羊的一刀，還有人看不出其中奧妙的話，那眼下這一幕的出現(xiàn)，即便是再不懂刀的人，也知道某人手中的這把刀子，實(shí)在是鋒利的緊啊。
    而對于李三炮、魏愛國這種對這方面有過研究的人來說，銳能破骨、利能削肉，再加上不沾的特性，就足以證明，這把造型并不是很惹眼的解手刀，不是一般的好！
    一想到自己即將擁有這樣的一把好刀，還在分切著野豬肉的李三炮，高興之下手忍不住一抖，幸虧幾十年的手藝不是白瞎得，否則就把野豬背部的那兩條上好的里脊肉給切壞了。
    而解手刀的鋒銳強(qiáng)力落在魏愛國的眼中，卻是精光一閃，不過，卻并沒有表露出什么異常，一如之前那樣，跟著身邊的人樂呵呵地看著某人那行云流水般的動(dòng)作。
    一塊不小的五花肉，并沒有花掉太長的時(shí)間就被削成了一片片肉片。而切好肉之后，寧致遠(yuǎn)順手就在姚勁松的拿來的井水中涮了涮后，然后就放在了烤架上。
    沾了水的肉片因?yàn)閴虮?，所以，很快就在高溫的作用下分泌出了晶瑩的油脂。隨著原本平整的肉片縮蜷了起來，一股子原汁原味的肉香，頓時(shí)在空氣中彌漫開來。
    “咦，這味道還真是挺香的啊?！?br/>     “那是，平常的野豬肉如果不處理一下的話，就這么直接烤來吃，味道肯定是腥騷難聞?！?br/>     “要不怎么說，寧家大院里出來的東西就是不同凡響?！?br/>     隨著一片片的五花肉在烤爐上分泌出晶瑩油脂并蜷縮起來，空氣中的肉香味卻是越發(fā)的濃郁起來，別說多多和囡囡這兩個(gè)小家伙的嘴角開始流下可疑液體，連大人們也忍不住咽起了口水。
    “呵呵這肉可真香啊，沒想到小友不但廚房是把好手，而且這養(yǎng)殖的手段也是相當(dāng)?shù)挠幸惶装?。”嗅著空氣中不帶一絲腥騷味的肉香，魏愛國贊嘆道。
    “是啊，這野豬肉我也算吃過不少回了，可就這樣直接烤來吃，還真是頭一回，這味道聞起來確實(shí)不錯(cuò)?！闭驹谝慌缘暮蛐l(wèi)國，點(diǎn)了點(diǎn)頭笑著附和道。
    “看看，媽，我就說圓子出品必屬精品吧，這寧家大院出場的野豬肉，比外面的那些可是強(qiáng)得太多了，這回你信了吧?！蓖熘约耗赣H胳膊的侯耀華，一臉顯擺地笑道。
    “臭小子，算你說得有理，行了吧！”飛了自己寶貝兒子一記白眼的孫儷珍，再次施展出自己的一陽指，在那不知道挨了多少次，卻一點(diǎn)傷都沒有的額頭上杵了一下。
    而這時(shí)，寧致遠(yuǎn)手上的五花肉也烤了差不多了，桌面上的那一溜排的小碗里，基本上都放了兩片，雖然不多，但肉片勝在足夠?qū)捵銐蜷L，嘗嘗味道到是綽綽有余了。
    等烤完肉之后，寧致遠(yuǎn)又拿起調(diào)味瓶，飛快地在一只大碗中調(diào)出了醬汁，然后每個(gè)碗里滴了一些，然后，才示意站在一旁的姚勁松，將這些肉片分發(fā)下去，笑著說道：
    “實(shí)在是不好意思，肉片不多，所以，村子里的老少爺們兒，就謙讓一下，讓來玩的朋友先嘗嘗吧，反正我今天會(huì)賣掉半扇豬肉，足夠你們回去吃了?！?br/>     原本還躍躍欲試想接過小碗的那幾個(gè)心急的村民，在聽了這話之后，臉上頓時(shí)一片尷尬之色。不過，想想也覺得沒錯(cuò)，于是紛紛笑著說道：“沒錯(cuò)沒錯(cuò)，來者是客，應(yīng)該得，應(yīng)該得?！?br/>     而那幾位來李家洼玩的游客，也早就被空氣中的肉香給勾起了興趣，于是也沒客氣，接過小碗和筷子之后，就迫不及待地開始品嘗了起來。
    說實(shí)話，隨著國外的美食紛紛涌進(jìn)國內(nèi)，吃韓式燒烤的人也越來越多。所以，對烤五花肉這種吃法，來李家洼玩的這幾位，到是并不陌生，或多或少也都嘗過。
    只是，當(dāng)他們夾些只是沾了少許醬汁的肉片送進(jìn)嘴里之后，卻不由愣住了。薄薄的肉片因?yàn)榭镜们〉胶锰?，即不?huì)因?yàn)闆]烤到位而顯得太油膩，也不會(huì)因?yàn)榭具^了顯得太干太柴。
    再加上那咸甜適口的醬汁，吃在嘴里不但入口即化、肥而不膩，而且很是爽口。最關(guān)鍵的是，這野豬肉的原汁原味，被完美的保留了下來，絲毫沒有被醬汁搶去一星半點(diǎn)。
    而這樣的口感和味道，別說幾個(gè)游客在品嘗之后非常的驚訝，就連沒少吃過山珍海味的魏愛國，也在接過小碗品嘗之后，對這被眾村民所稱道的野豬肉，也是驚訝無比。
    至于多多和囡囡這兩個(gè)小家伙，就更是不用說了，小嘴吸溜幾下，就將各自小碗里的肉片吞進(jìn)了嘴里，隨著肉胖胖的面頰一鼓一鼓的，那兩雙烏溜溜的大眼睛頓時(shí)就笑成了彎月狀。
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