古代的街市,從地勢上看,和現(xiàn)代大同小異,也是四通八達(dá)的,一般都在一個(gè)十字街上,分為東西南北市,賣的東西也不盡相同。雖然和現(xiàn)代五花八門琳瑯滿目的商品沒法相比,但也頗為繁華。
宗民宗偉是大家出身,平日里得了空,也不過是帶著小廝們,去逛一下筆墨紙硯,以及賣書的相熟店鋪,這樣平凡而鮮活的市井,也從來也沒見過,故,甚為新奇。
博文博武更是沒機(jī)會來這樣的地方,幾個(gè)人看什么,都覺得有趣,哪個(gè)攤位都要越性去看個(gè)盡興才作罷,因此逛的很慢,到了近午時(shí),也沒盡興。
宗民前后瞧瞧,遂打發(fā)了一個(gè)小廝,回去張府傳話,就說中飯?jiān)趧⒏昧耍渌麕讉€(gè)人一聽就愣了,博武道:
“宗民哥,我們午飯?jiān)谀膬河茫y不成真要回劉府嗎”
博文道:
“咱們還沒見識過外面的館子呢,你看那條街上的布幡上,寫的都是館子的名字吧,咱們就去哪兒吃晌午飯,豈不便宜。”
其他幾人都高興的附和,蕙畹看了宗民一眼:
“那得要不少銀子啊”
宗民伸手摸摸她的頭:
“放心,跟著我們的這些人,必是帶了銀子的”
說著,看了看后面的小廝:
“平安,帶銀子了嗎”
那平安是宗民身邊最得用的心腹小廝,年紀(jì)也不過和宗民博文差不多大,卻是個(gè)機(jī)靈通透的性子,且長的比別的小廝體面些,故很得宗民的意,每常出來,必是帶著他的,這時(shí)見主子來問,嘻嘻一笑答道:
“這點(diǎn)兒眼色,奴才還是有的,因想著沒準(zhǔn)路過什么店鋪,少爺們瞧上了什么新奇的玩意,所以,早上出府的時(shí)候,就帶了些出來”
宗民滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭:
“倒是個(gè)激靈的,走吧,還等什么,這眼瞧著就到午時(shí)了”
說話間,幾人就拐進(jìn)了那條街,拐進(jìn)來,蕙畹才瞧明白,這就是古代的餐飲一條街啊,和剛才的市集,已經(jīng)分開來,一點(diǎn)兒也不噪雜,而且,街面整潔干凈,挺寬敞的。
來往的行人車輛,也多不是販夫走卒之流,衣著光鮮,腦滿肥腸的有之,儒袍綸巾,行動風(fēng)雅的也有之,不過,看來看去,街上的確沒有年輕女子的蹤影,蕙畹不禁暗暗嘆息,心道:如果不是自己假充男兒,恐很難出來吧。
兩側(cè)食肆酒樓林立,一眼看去,字號繁多,有什么聚福樓,七寶樓,宴春閣等等..只看排場和招牌,就知道便宜不了,蕙畹遲疑道:
“宗民哥,咱們?nèi)e處吧,這里看著都很貴的”
宗民笑了:
“不妨事,只要地方干凈清幽,我們就去得”
說著回頭道:
“平安,你經(jīng)常出來,在街面上走動,可知道哪家館子最好”
平安嘿嘿一笑道:
“要論好,咱平安城就要數(shù)豐樂樓了,要說好吃,奴才得的月錢不多,倒不曾嘗過,不過偷偷聽別人說,豐樂樓的八寶布袋雞很是有名”
“八寶布袋雞?聽著有些意思,博回,哥哥帶你去吃這個(gè)可好?”
宗民低頭看著蕙畹詢問。蕙畹還沒說什么,宗偉急忙道:
“聽著就勾人饞蟲,好了,咱們就去那什么豐樂樓吧,難得出來一趟,定要去個(gè)好些的地方才行,平安,那豐樂樓在哪兒”
平安指了指前面:
“這條街向右拐個(gè)彎,走幾步路是咱平安城的玉帶河,臨著河邊的那三層氣派的樓,就是了”
幾人聽了,順著他指的路尋了過去,蕙畹心里好奇,只因幾年來,除了張家村頭的水塘,就只見過平安城外的護(hù)城河,還真不知道這平安城里還有個(gè)什么玉帶河,名兒倒是很好聽。
拐了個(gè)彎,眼前豁然開朗,比剛才那條街面還更寬一些,大約百米之外,就見一個(gè)三層的木質(zhì)高樓,飛檐吊腳,雕梁畫棟,看著奢華非常,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可見,二樓三樓的圍欄里,錦衣華服人影浮動。
門口停著許多精致的馬車軟轎,進(jìn)出的客人,也都顯然不是一般的平民百姓,蕙畹拽了拽宗民的手:
“宗民哥,這里不是咱們來的地方,不如就回剛才那條街上去,吃些簡單的就是了”
誰知這幾個(gè)人都反對,執(zhí)意要進(jìn)去見識見識,蕙畹只得跟著他們走到了大門處,抬眼望去,中間有一個(gè)大大的燙金字招牌,豐樂樓,三個(gè)大字,在陽光下金光燦燦,不過字體卻有些熟悉,蕙畹咦了一聲道:
“你們看,這招牌的字,仿佛哪里見過是不是?”
幾人順著她手指的方向看去,平安忙道:
“回博惠少爺,聽說這豐樂樓的招牌,是前幾年,當(dāng)今皇上來咱平安城里題上去的”
蕙畹這才想起來,還真是和攬?jiān)聵堑淖煮w一模一樣,可不就是出自一人之手嗎,博文道:
“這個(gè)豐樂樓的東家,必是很有來歷的吧,不然,怎會得了圣上青睞”
平安小聲道:
“聽說這個(gè)豐樂樓是平安王府的產(chǎn)業(yè),得了圣上的青眼,也不奇怪”
蕙畹心里暗暗點(diǎn)頭,這平安王瞧著文弱書生一般,真不像個(gè)會在這些事上費(fèi)心思的人,不過想想電視劇里的那些王府深宅,哪個(gè)不是有幾處收銀子的買賣,倒也算不得稀奇事了。
幾人向著雕花的四扇通門,走了過去,門口有招呼客人的青衣小廝,恭敬的把幾人讓進(jìn)里面:
“幾位少爺,是坐雅室,還是散座”
宗民平日里雖是個(gè)穩(wěn)重有見識的,但這下館子,還真是頭一遭,哪兒懂得這些,不禁有些局促,另外幾個(gè),更是不明白了。
蕙畹四下打量幾眼,后面是一溜的長窗,如今春日和煦,都敞開來,臨著窗子,是一條小河,河岸邊的垂柳搖曳著飄來蕩去,綠意盎然,果然別致,兩側(cè)是蜿蜒的樓梯。
蕙畹抬手指了指那邊道:
“樓上是你說的雅室了”
其中一個(gè)小廝點(diǎn)頭:
“二樓三樓都是臨河的雅室,風(fēng)景最是不差,但要另外收一兩銀子的”
宗偉忙擺擺手:
“我們就要一間二樓的雅室”
小廝伶俐的答應(yīng)一聲:
“好咧!幾位少爺樓上請”
上了二樓,小廝推開右手邊的一間雅室門,幾個(gè)人走進(jìn)去,小廝便退下去了,宗民瞧了眼平安幾個(gè)小廝道:
“你們?nèi)ネ饷嫠R粫影桑覀€(gè)食肆,吃些酒也使得,但不要吃多了,一個(gè)時(shí)辰后把馬車趕過來,接我們就是了”
平安和幾個(gè)小廝大喜,把身上的錢袋遞給宗民,里面鼓鼓囊囊,看著有不少銀子,宗民從里面拿出一小塊散碎銀子,扔給平安:
“去吧”
蕙畹不禁暗暗抽氣,張家是道地是從窮里過來的,雖也不大通這里的世俗經(jīng)濟(jì),但娘和三舅總是對賬算賬的,也大約知道些皮毛。尋常人家,很少能積攢下多少銀子的,即使是散碎的也不容易。
就是自己爹的俸祿,聽娘和三舅嘀咕過,一年也不過四十多兩,記得,自己鄉(xiāng)下家蓋的那兩個(gè)大院子,總共也才花了不到一百兩銀子。
剛才從市集過來的時(shí)候,看見賣饅頭的吆喝著:一文錢一個(gè),換算起來,一兩銀子是一千文,而宗偉扔給平安的那塊碎銀子,蕙畹估計(jì),怎么也值一二百銅錢。
蕙畹覺得,應(yīng)該相當(dāng)于現(xiàn)代給了一百或是二百元的小費(fèi),真是個(gè)手大的,自己家那些粗使的婆子和小廝,月錢也不過幾百銅錢而已,就是管家吳貴,也就一兩多些罷了。
不過,蕙畹轉(zhuǎn)念一想,就是這個(gè)雅室也要一兩銀子,相比之下,也算不得什么了。可是還在暗暗感嘆,自己家果然不算富裕。
平安得了錢,領(lǐng)著幾個(gè)小廝高興的去了,蕙畹這才開始認(rèn)真打量這間雅室,相當(dāng)于現(xiàn)代的雅間唄,不算很大,但布置的相當(dāng)高雅,酸枝嵌云石的八仙桌,四周有幾個(gè)同樣材質(zhì)的梅花凳,旁邊擺放著大氣的博古架,上面幾間器皿,仿佛都不是贗品。
對面的墻上掛著一幅富貴牡丹,雍容大氣,對著門是四扇窗子,鏤著四季如意的紋樣,即吉祥又漂亮,博文上前推開窗子,不禁嘆道:
“好景致,倒讓我想起前些日子,咱們念的一首詩來,勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時(shí)新。等閑識得東風(fēng)面,萬紫千紅總是春”
蕙畹走過去,也想看看外面的景致,不過個(gè)子較矮小,離得近了,完全看不到窗子外面,博文笑了笑,搬了一個(gè)梅花凳過來,抱著蕙畹站上去,扶著她,看外頭的風(fēng)景。
蕙畹這才把外面的景色看著了,外面正是在一樓看到的小河,夾岸植了許多翠柳,正值春天,河畔的草地上,長了許多野花,黃色的小雛菊以及淡粉色的喇叭花,還有一些不知名的,一眼望去,別有一番欣欣向榮的味道。
河并不寬,蕙畹探出頭,左右看了看,才明白為什么叫玉帶河,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,真的像一條玉帶。清秀的小廝上了茶來,博文把蕙畹抱下來吃茶。
逛了這半日,蕙畹早渴很了,急忙喝了一大口,只覺清香滿口,淡中取味,果然好茶,稍待片刻,才進(jìn)來一個(gè)點(diǎn)菜的伙計(jì),恭敬的詢問他們吃什么菜,宗民道:
“聽說你們這里的八寶布袋雞很有名,怎么做的?”
那伙計(jì)道:
“我們豐樂樓的八寶布袋雞,可是連皇上都稱贊過的,做起來其實(shí)不算難:就是先是取了上好精養(yǎng)的仔母雞宰殺了,煺毛、洗凈,整雞出骨后,剔除了爪骨,剁去雞嘴尖、膀尖和雞爪的一小半,做成布袋雞,再把布袋雞用清水洗凈,搌干了水備用著,把這么大的干貝摳去腰箍,放在碗內(nèi),注適量清湯上籠蒸爛,取出來撕碎,共那香菇、冬筍、蹄筋、海參魷魚用開湯氽一下,加入精鹽、黃酒、高湯拌勻,從雞頸處裝入雞腹內(nèi),用雞腸筍扎封頸口,放在開湯內(nèi)氽一下?lián)瞥觯儆脺厮磧簦旁阱亙?nèi),炒鍋放在旺火上,注入清湯放進(jìn)精鹽、黃酒,湯沸撇去血沫,起鍋倒入品鍋內(nèi),上籠蒸一個(gè)時(shí)辰取出就成了”
伙計(jì)的口齒甚是伶俐,說的詳盡細(xì)微,宗偉咂咂舌道:
“這還容易,怪不得圣上都說好,原來這般費(fèi)功夫的,給我們上來一只就是了,另外,你瞧著掂量幾個(gè)你們這里的拿手菜就是了”
伙計(jì)每日迎來送往,看人的眼光那是其準(zhǔn)無比,一瞧這幾位,估計(jì)就是哪兒府的少爺呢,看做派就不尋常,因此畢恭畢敬的應(yīng)了,又問喝什么酒,宗民溫聲相詢:
“有什么柔和綿長的好酒?”
伙計(jì)道:
“我們這里最好的要數(shù)玉帶春了”
博文一愣:
“玉帶春,是前些時(shí)日,咱們在學(xué)里,晌午時(shí)吃的那個(gè)嗎”
蕙畹是不喝酒的,不過這幾位和楊紫安,總是趁著晌午用飯的時(shí)候,吃上一小杯,洪先生也不阻止。當(dāng)時(shí)蕙畹還滿訝異的,暗道這古代人說保守,保守的近乎變態(tài),說開通也很隨意,隨意到令人不解。
伙計(jì)倒是暗暗一驚,心道:玉帶春可不是一般人在家就能吃到的酒,是平安王從京里帶來的大內(nèi)釀酒的師傅,特意取了玉帶河上游的泉水,精釀而成的,從皇上嘗過之后,就成了每年的貢品。
不過分等級,最上等的當(dāng)然要敬上,大概只有皇宮和王府里有,這中等和下等的,就放在豐樂樓里賣,但從不讓帶出去,這幾位如果喝過,就只有一個(gè)地方,那就是平安王府。
想到此,伙計(jì)心里開始打鼓,遂仔細(xì)打量幾人。
靠著左側(cè)的兩個(gè)大些,瞧著有十四五的樣子,很穩(wěn)重,右側(cè)的兩個(gè)小一些,十一二左右,看著頗有幾分活潑,最奇的是那個(gè)最小的這個(gè),看著六七歲的樣子,頭上還梳著總角孩髻,粉妝玉琢,甚是可愛。
對襟的大紅色錦緞袍子,下擺處,活計(jì)額頭的冷汗都冒了出來,下擺處懸掛著一只翠色玉蟬,無論顏色和雕工都看的出,絕非凡品。
最重要的是,以前他曾在世子爺腰間看到過,這幾個(gè)人身份,就不大難猜了,能得了世子隨身喜愛的玩意,大約只有和世子一起讀書的幾位少爺了。
宗民揮揮手:
“你就瞧著上來一壺好了”
蕙畹嘟嘟嘴:
“咱們首一次自己出來,你們可不能吃多了酒,不然讓張爺爺知道了,就沒下次了”
宗偉嘿嘿一笑道:
“不妨事,如果發(fā)現(xiàn)了,你替咱們幾個(gè)說幾句好話,爺爺定不會計(jì)較的”
蕙畹翻翻白眼,其他幾個(gè)人都笑了起來,伙計(jì)聽了這話,更是十拿九穩(wěn)了,一準(zhǔn)是張府的幾個(gè)少爺。
低頭恭敬的退了出去,下的樓來,把菜安排下去,就和掌柜的說了。那掌柜的慣常在平安王府里走動,知道這些日子世子爺進(jìn)京,幾個(gè)伴讀都松散著,故此出來玩耍,也是有的,便吩咐伙計(jì)好生伺候著就是了。